Shiilaya hawadawaxay wax ka beddeleen habka dadku u wajahaan cunto karinta, iyagoo siinaya beddel ka caafimaad badan hababka shiilan ee soo jireenka ah.Iyadoo kororka sanadlaha ah eeqaboojiyaha hawadaiibka lagu qiyaasay10.2% marka la gaaro 2024, way caddahay in dad badan ay soo dhaweeyeen qalabkan jikada ee ku haboon.Rafcaanku wuxuu ku xiran yahay awoodda uu u leeyahay inuu yareeyo dufanka iyo kalooriyooyinka70%marka la barbar dhigo shiilan caadiga ah, oo la jaanqaadaya isbeddelka miyir-qabka caafimaad ee lagu arkay55%ee macaamiisha.Maanta, waxaan u dhuuxay fudaydka diyaarintashiilan hadhuudh ah oo barafaysan, sahaminta shan tillaabo fudud si loo gaaro kaamil qalafsan iyada oo aan loo baahnayn saliid xad-dhaaf ah.
DiyaarintaHawada Fryer
Kuleylinta Fryer-ka hawada ka hor
Si loo hubiyosi fiican loo kariyeyshiilan hadhuudh ah oo barafaysan,kululaynta ka horwaa tallaabo muhim ah oo dejisa marxaladda guusha.Ku bilow adiga oo dejinaya heerkulka adigaHawada Fryerilaa heerka lagu taliyey.Tani waxay kuu ogolaanaysaa cunto karis joogto ah oo hufan, iyada oo hubinaysa in shiilanyadaadu ay yihiin kuwo qallafsan oo dibadda ah oo jilicsan gudaha.Muddada kulaylka ka hor way kala duwanaan kartaa iyadoo ku xidhan nooca hawo-shiiliyaha gaarka ah, laakiin caadi ahaan, waxay qaadataa ilaa 3-5 daqiiqo si loo gaadho heerkulka la rabo.
Diyaarinta Basket Fryer Hawada
Marka ay timaado diyaarinta dambiisha hawada lagu shiilo ee shiilankaaga hadhuudhka ah ee la qaboojiyey, tillaabooyin yar oo fudud ayaa samayn kara faraqa u dhexeeya gaaritaanka qallafsanaantaas quruxda badan.Ku bilow isticmaalka dahaarka khafiifka ah eebuufin karintasi looga hortago ku dheggan oo kor loogu qaado xitaa browning.Marka xigta, si taxadar leh u diyaari fritters-kaaga dambiisha, adiga oo hubinaya inaysan buux dhaafin si ay u oggolaadaan wareegga hawada habboon.Habayntani waxa ay dammaanad qaadaysaa in fritter kastaa helo kuleyl isleeg ah, taasoo keentay lebisqallafsanaan.
Ku karinta Fryer-ka Barafka leh ee Galleyda
Dejinta wakhtiga karinta
Marka ay timaadokarinta shiilan hadhuudh ah oo barafaysan, Helitaanka wakhtiga cunto karinta ee saxda ah waxay lama huraan u tahay in la gaadho isku dheelitirnaantaas qumman ee barafowga iyo jilicsanaanta.Ku bilow adiga oo raacaya tilmaamaha wakhtiga lagu taliyey si aad u hubiso in shiilankaaga ay si siman oo fiican u kariyaan.Talaabadani waxay asaas u dhigaysaa waayo-aragnimada cunto-cunista ee quruxda badan taasoo kaa tagi doonta hami badan.
Waqtiga lagu taliyay
Si loo helo natiijooyin wanaagsan, tixgeli inaad ku bilowdo wakhtiga karinta ee agagaarka ah10 daqiiqo at 370 ° F.Muddadan bilowga ah waxay u oggolaanaysaa shiilan in ay si tartiib tartiib ah u kariyaan inta ay horumarinayaan bannaanka qallafsan.Si dhow ula soco iyaga marka ay wax karinayaan, adoo ku hagaajinaya wakhtiga hadba sida loogu baahdo iyadoo lagu saleynayo heerka barafowga ee aad rabto.Xasuusnoow, dulqaadku waa furaha marka aad ku dadaalayso dhammaystirka dahabka-bunniga ah ee ballan qaadaya dhadhanka qaniinyada kasta.
Hagaajinta qallafsanaanta
Si aad u hagaajisid qaabka shiilankaaga galleyda, ha ka waaban inaad wax ka beddesho inta lagu jiro habka karinta.Haddii aad door bidayso natiija qallafsan, tixgeli inaad kordhiso wakhtiga karinta wax yar si aad u wanaajiso barafowga guud.Dhanka kale, haddii aad ku raaxaysato qaniinyo jilicsan oo leh qoyaan qoyaan ah, yaraynta wakhtiga karinta waxay kaa caawin kartaa inaad gaarto joogteynta la rabo.Tijaabada halkan ayaa lagu dhiirigelinayaa;Xor ayaad u tahay inaad u habayso wakhtiga karinta si aad ugu habboonaato dookhyadaada shakhsi ahaaneed.
Daboolista Fritters
Marka aad kasbato dejinta wakhtiga cunto karinta ee ku haboon, waa waqtigii aad diirada saari lahayd talaabo kale oo muhiim ahhawo fryer galley fritter kaamil ah: iyaga oo meel dhexe marayaiyada oo loo marayo habka karinta.Farsamadan fudud ee waxtarka leh waxay hubisaa in labada dhinac ee frittersadu ay helaan feejignaan siman, taasoo keentay saxan si siman loo kariyey oo ku faanaya iskudhaf iswaafaqsan oo dhadhan iyo dhadhan.
Xaqiijinta Xataa Cunto karinta
Rolida shiilankaaga galleyda maaha oo kaliya in la gaadho summaynta muuqaalka;waxay door muhiim ah ka ciyaartaa hubinta xataa cunto karinta oo dhan.Adiga oo si tartiib ah u rogaya baraf kasta oo ah calaamadda nuska ah, waxaad u oggolaanaysaa labada dhinacba inay la falgalaan hawada kulul ee ku dhex wareegaysa hawo-shiidiyaha.Is dhexgalkaani wuxuu kor u qaadaa browning joogto ah iyo qallafsanaan ee dhammaan dusha sare, dammaanad qaadid farxad leh qaniinyo kasta.
Aaladaha Duubista
Marka ay timaado in la rogo shiilankaaga galleyda si sahal ah oo sax ah, haysashada qalabka saxda ah ee aad gacanta ku hayso ayaa sameyn karta farqiga oo dhan.Tixgeli inaad isticmaasho mid la isku halayn karobiraha spatula or suumankain si taxadar leh loo qaado oo loo rogo fritter kasta adoon geysan wax dhaawac ah ama jebin.Maacuunku waxay bixiyaan xasillooni iyo xakameyn inta lagu jiro habka rogrogmi kara, taasoo kuu oggolaanaysa inaad si dadaal la'aan ah u dhaqaajiso qayb kasta natiijooyin labis ah.
Taabashada Ugu Dambeysa Iyo U Adeegista
Hubinta Samaynta
Tilmaamaha Muuqaalka
Si aad u hubiso in shiilan galleyda la qaboojiyey ay si fiican u karsameen oo ay diyaar u yihiin in loo adeego, raadi tilmaamo muuqaal ah oo muujinaya waxqabadkooda.Dahab-brownbannaanka leh muuqaal qallafsan ayaa calaamad muujinaysa in shiilan hawada lagu shiilay si ay u dhammaato.Isbeddelka midabka ee cirro ilaa dahab ayaa tilmaamayacaramelizationsonkorta ku jirta baytarka, kor u qaadaysa dhadhanka iyo muuqaalka labadaba.Kormeer indho-indhayn degdeg ah ayaa kuu ogolaanaya inaad cabbirto in fritters ay gaareen heerkii la rabay ee barafoobay, hubinta waayo-aragnimo cunto oo farxad leh.
Isticmaalka aHeerkulbeegga
Kuwa door bida cabbirada saxda ah marka la go'aaminayo hawlkarnimada, isticmaalka heerkulbeegga ayaa ku siin kara natiijooyin sax ah.Geli heerkulbeeg cunto badhtamaha shiilan si aad u hubiso heerkulka gudaha.Heerkul ku habboonu akhrinta shiilan galleyda oo si buuxda loo kariyey waxay u dhaxaysaa 200-210°F, taasoo muujinaysa inay si fiican u kululaadeen oo ay badbaado u yihiin in la isticmaalo.Habkani waxa uu meesha ka saarayaa malo-awaal kasta oo ku saabsan hawl-karnimada, isaga oo siinaya hubinta in shiilannadaada la kariyey si qumman.
U-gudbinta Talooyinka
Suugo Qudha
Kor u qaad astaanta dhadhanka shiilanaha galleydaada shiilaya adiga oo u adeegi doona noocyo kala duwan oo suugo wax lagu shidi karo.Guriga lagu sameeyofursadaha sida tangysriracha mayo, xamaasadchipotle aioli, ama classicdhar-xidhashada xoolahadhamaystir qoraalada macaan ee shiilan adigoo ku daraya lakab dheeraad ah oo raaxo leh.Dareemka kareemka leh iyo dhadhanka geesinimada leh ee suugohan waxay abuuraan isbarbardhig iswaafaqsan oo leh bannaanka qallafsan ee fritters, taasoo ka dhigaysa burooyinkeeda dhadhanka dhar kasta.Tijaabi isku darka kala duwan si aad u ogaatid lamaanayaasha aad ugu jeceshahay oo aad u wanaajiso guud ahaan khibrada cuntada.
Suxuunta dhinaca
Dhammaystir cuntadaada adiga oo ku lammaanaya shiilankaaga galleyda ee barafaysan iyo suxuunta dhinaca soo jiidashada leh ee ku kordhinaysa kala duwanaansho iyo qoto dheer faafintaada cunto karinta.Dooro ikhtiyaarada soo cusboonaysiinta sidasaladh beerta qallafsanlagu tuurayvinaigrette or yogurt qajaar qabowsi aad u hesho wehel fudud oo weli ku qanacsan.Taas beddelkeeda, u gal dhinacyo qalbiyo leh sidatoon baradho la dubay or shiilan baradho macaancunto la taaban karo oo dheeraad ah.Noocyada kala duwan ee dhadhanka iyo dhadhanka suxuunta dhinacyadu waxay buuxiyaan diirimaadka qafiifka ah ee hadhuudhka galleyda, abuurista waayo-aragnimo cunto oo si fiican u wareegsan oo u adeegta dhadhanka kala duwan.
Markaad raacdo taabashooyinkan kama dambaysta ah iyo bixinta talooyinka, waxaad kor u qaadi kartaa shiilankaaga hadhuudhka ah ee la qaboojiyey ee hawo-shiidiyaha laga bilaabo cunto fudud oo aad ku raaxaysato.Ku raaxayso tijaabinta labada farsamooyinka cunto karinta iyo lammaaneyaasha dhadhanka si aad u habayso hal-abuurkaaga cunto karinta sida aad doorbidayso.Xusuusnow, karinta ma aha oo kaliya nafaqo;sidoo kale waxay fursad u tahay hal-abuurka iyo sahaminta jikada.Si kalsooni leh ugu adeegso shiilanyada galleyda hawo-mareenka ah ee aan la celin karin, adigoo og in qaniinyo kasta ay ku jirto daryeelka iyo xiisaha cuntada wanaagsan!
Dib u habayn tillaabooyinka tooska ah ee samaynta shiilanyada galleyda ee barafaysan.Ku quuso tacaburka cunto karinta adiga oo tijaabinayaXawaashyo kala duwan, dhir, iyo marinadessi kor loogu qaado dhadhanka.Ku qaabbi hal-abuurka jikada oo kor u qaad suxuunta ilaa heerar cunto macaan.Martiqaadku waxa uu u taagan yahay in aad isku daydo cunto karintan quruxda badan oo aad la wadaagto jawaab celintaada iyo kala duwanaanshiyaha gaarka ah.U ogolow burooyinkeeda dhadhanka inay dhadhamiyaan qummanaanta qallafsan ee shiilan hadhuudh-shiil iyada oo la sahaminayo fursadaha aan dhammaadka lahayn qaniinyada kasta!
Waqtiga boostada: Jun-06-2024