Ogow aduunkaqaboojiyaha hawadaxashiishCuntooyinka, halkaas oo qaniinyo kasta ay ballanqaadayso kaamilnimo dhow.Faa'iidooyinka isticmaalka aqaboojiyaha hawadafidiso wixii ka baxsan raaxada;waxay bixiyaan beddel ka caafimaad badan hababka shiilan ee dhaqameed.Balooggan, ku baadh cuntooyinka xashiishka ee kala duwan oo u dhexeeya xashiishka baradhada caadiga ah ilaa baradhada macaan iyo kala duwanaanshaha hilibka lo'da.Ku sii daaya hal-abuurkaaga cunto karinta leh cuntooyinkan fudud ee dhadhanka leh ee lagu kariyey si aan dadaal lahaynqaboojiyaha hawada.
Xashiish baradho Classic ah
Marka ay timaado abuurista farxad lehXashiish baradho Classic ahgudahaqaboojiyaha hawada, fududaantu waxay la kulantaa dhadhanka.Waxyaabaha lagama maarmaanka u ah saxankan waxaa ka mid ahBaradhada, Basasha iyoBasbaaska dawan, iyo isku darkaXiliyadataas oo kor u qaadaysa astaanta dhadhanka.
Maaddooyinka
- Baradhada: Xiddigta saxanka, baradhada waxay ku siinaysaa saldhig istaarij ah oo si qurux badan ugu soo qulqulaya mashiinka hawada.
- Basasha iyo basbaaska dawanka: Khudaarta udgoon ayaa qoto dheer iyo macaan ku dara xashiishka, taasoo kor u qaadaysa dhadhankeeda guud.
- XiliyadaIsku darka xawaashyada sida milixda, basbaaska, iyo paprika waxay soo saaraan dhadhanka dabiiciga ah ee maaddooyinka.
Talaabooyinka Diyaarinta
- Diyaarinta baradhadaKu bilow inaad dhaqdo oo diirto baradhada ka hor inta aanad jarjarin qaybo labbis ah.Tani waxay hubinaysaa xitaa karinta iyo qaab-dhismeedka joogtada ah.
- Isku dhafka WaxyaabahaIsku dar baradhada la jarjaray iyo basasha la jarjaray iyo basbaaska dawan ee baaquli.Ku dar saydhaas deeqsinimo leh oo xawaash ah oo wax walba si tartiib ah ugu wada tuur.
- Ku karinta Fryer-ka hawadaKu wareeji isku dhafka cusbada leh ee ku rid dambiisha hawo-qaadiyaha, adigoo si siman u kala fidi.Ku kari heerkul sare ilaa xashiishku isu beddelo bunni dahab ah oo qallafsan.
Talooyin loogu talagalay Texture Perfect
- Gaaritaanka qallafsanaan: Si loo gaaro baraf wanaagsan, iska hubi inaadan buux dhaafin dambiisha hawo-qaadiyaha.Tani waxay u oggolaanaysaa hawada kulul inay si siman ugu wareegto agagaarka maaddooyinka.
- Ka fogaanshaha Sogginess: Si aad uga hortagto soyowga, qalaji baradhada la jarjaray ka hor inta aanad ku darin maaddooyinka kale.Qoyaanka xad dhaafka ah wuxuu hor istaagi karaa habka qallafsanaanta.
Xashiish baradho macaan
Maaddooyinka
Baradho macaan
Qudaar Dheeraad ah
Xawaash iyo dhir
Talaabooyinka Diyaarinta
Goynta baradhada macaan
Isku darka Walxaha
Ku karinta Fryer-ka hawada
Horumarinta dhadhanka
Ku darida Bacon Candied
Isticmaalka xawaashka kala duwan
Baradhada macaan, oo leh midabkooda firfircoon iyo macaanka dabiiciga ah, ayaa qaadaya marxaladda udub dhexaad u ah tan xiisaha lehXashiish baradho macaancunto karinMarka la isku daro digriigan nafaqada leh iyo isku-dhafka khudradda cusub iyo geedo caraf udgoon, waxaad abuuri kartaa saxan dhadhan leh oo muuqaal ahaan soo jiidanaya sida ay u macaan tahay.
Baradho macaan: Walaxda xiddiga ee xashiishkan, baradhada macaan waxa ay si gaar ah u maroojinaysaa xashiish dhaqameedka.Macmacaankooda dabiiciga ah waxay si qurux badan u qurxinayaan mashiinka hawada, iyagoo ku daraya qoto dheer qaniinyo kasta.
Qudaar Dheeraad ah: Kordhi qaabka dhadhanka iyo dhadhanka xashiishkaaga baradhada macaan adiga oo ku daraya noocyo kala duwan oo khudrado dheeraad ah sida basbaaska dawan, zucchini, ama yaanyada cherry.Kordhintaani maaha oo kaliya inay kordhiso qiimaha nafaqeynta laakiin sidoo kale waxay bixiyaan jajab lagu qanco.
Xawaash iyo dhir: Kor u qaad dhadhanka xashiishkaaga baradhada macaan isku darka xawaashyada udgoon iyo dhir cusub.Tixgeli inaad u isticmaasho paprika sigaar cabbin sigaar cabbin ama rosemary si aad u hesho taabasho udgoon oo buuxinaysa macaanka baradhada.
Markaad diyaarinayso kaagaXashiish baradho macaan, ku bilow inaad jarjartid baradhada macaan oo aad u jarjartid xabadaha lebbiska ah si aad u hubiso xitaa karinta.Ku darso khudaarta aad dooratay iyo xawaashyada aad dooratay baaquli isku dhafan, hubinta in qayb kasta loo dahaadhay si siman si loo qaybiyo dhadhanka joogtada ah.
Marka maaddooyinkaaga si fiican la isku daro, u wareeji dambiisha hawo-qaadiyaha ee hal lakab si loogu oggolaado hawo habboon inta lagu jiro karinta.Karso ilaa baradhada macaanku ay jilicsan yihiin gudaha oo ay bararsan yihiin dibadda, siinta xashiishkaaga muuqaal aan la celin karin oo kaa ilaalin doona inaad dib ugu soo laabato wax badan.
Si loo sii wanaajiyo dhadhanka kaagaXashiish baradho macaan, tixgeli inaad tijaabiso isku-dhafka xawaashka ee kala duwan ama ku darista hilib doofaar nacnac leh sida dusha sare ee jajaban.Isku darka hilibka doofaarka macaan ee macaan ee dabiiciga ah ee baradhada waxay abuurtaa isku dheelitirnaan isku dhafan kaas oo kicin doona burooyinka dhadhankaaga.
As Nolosha iyo Yaryarbasi sax ah u qeexaya: "Cunnadan macaan, dhaanta leh waxay ku fiican tahay munaasabad kasta - ciidaha, kaamamka, brunch, ama kaliya ole' Talaadada caadiga ah."Haddi aad iskeed ugu raaxaysato ama lagu lammaaniyo ukunta quraac macaan, xashiishkan baradhada macaan waxa hubaal ah in uu noqon doono mid aad ugu jeceshahay soo-saarkaaga cunnada.
Kala duwanaanshaha baradhada macaan ayaa ka dhigaysa doorasho ku habboon abuurista suxuun cusub oo xashiishkan ah.Astaantooda dhadhanka hodanka ah waxay si fiican ula mid tahay maaddooyin kala duwan, taas oo kuu oggolaanaysa inaad habayso cuntadaada iyadoo loo eegayo doorbidka shakhsi ahaaneed ama xaddidaadda cuntada.
Isku-darkaqaboojiyaha hawadatignoolajiyada ku jirta cuntadan kaliya ma fududayso habka karinta laakiin sidoo kale waxay hubisaa in qaniinyo kasta si fiican loo kariyey iyada oo aan saliid xad-dhaaf ah lahayn.Fryer-ka degdega ah ee wareegga hawada kulul waxay keentaa bannaanka qallafsan iyadoo la ilaalinayo qoyaanka dabiiciga ah ee ku jira shay kasta.
As Naagtii Hormoodka ahaydwaxay soo jeedinaysaa: "Ku korso ukun la shiilay quraacda, ama u darso hilibka doofaarka la dubay ee cuntada cashada caadiga ah."La qabsiga saxankani waxa uu ka dhigayaa mid ku haboon wakhti kasta oo cunto ah, iyada oo bixisa raaxo iyo nafaqo adeeg kasta.
Xashiish hilibka lo'da ah
Xashiish hilibka lo'da ahwaa saxan qadiimi ah oo ka kooban faa'iido, qalbi, iyo macaan dhammaan hal.Marka lagu diyaariyo aqaboojiyaha hawada, waxay gaadhay heerar cusub oo dhadhan iyo dhadhan, taas oo ka dhigaysa ikhtiyaar cunto oo farxad leh wakhti kasta oo maalinta ah.
Maaddooyinka
Hadhaaga Hilibka Galleyda
- Isticmaal hilibka lo'da ee hadhaaga ah si aad u abuurto xashiishkan dhadhanka leh.Qoraallada hodanka ah, macaan ee hilibka lo'da waxay ku daraan qoto dheer saxanka, iyagoo si fiican u dhammaystiraya maaddooyinka kale.
Baradhada iyo basbaaska dawan
- Isku dar baradhada la jarjaray iyo basbaaska dawan ee firfircoon si aad u abuurto saldhig midab leh oo nafaqo leh xashiishkaaga hilibka lo'da.Maaddooyinkani waxay bixiyaan dheellitirka dhadhanka iyo dhadhanka kuwaas oo kor u qaadaya saxanka guud.
Ukun
- Tixgeli ku darida ukunta xashiishkaaga hilibka lo'da galleyda ah si aad u hesho lakab dheeraad ah oo hodan ah iyo borotiin.Haddi la isku qaso isku darka ama kor loogu adeego, ukumuhu waxay kordhiyaan rafcaanka quraacda ee saxan macaan.
Talaabooyinka Diyaarinta
Diyaarinta Hilibka Galleyda
- Ku bilow adigoo jarjaraya hilibka lo'da ee hadhaaga ah oo u kala googooyo qaniinyada.Talaabadani waxay hubinaysaa in qaniinyada xashiishku ka kooban yahay jajabyo jilicsan oo hilib dhadhan leh.
- Ku daadi hilibka lo'da la galiyay rushaynta milix iyo basbaas si kor loogu qaado muuqaalkeeda dhadhanka ka hor inta aan lagu darin isku dhafka xashiishka.
Isku dhafka Waxyaabaha
- Isku dar baradhada la jarjaray, basbaaska dawan, iyo hilibka lo'da ee la kariyey ee baaquli.Hubi in dhammaan maaddooyinka si siman loo qaybiyey si loo dammaanad qaado isku darka dhadhanka.
- Si tartiib ah u tuur isku dhafka si aad isaga ilaaliso inaad jajabiso baradhada ama aad ku qasto maaddooyinka, adoo ilaalinaya muuqaalkooda gaarka ah ee xashiishka.
Ku karinta Fryer-ka hawada
- Ku wareeji maaddooyinka isku qasan dambiisha hawo-qaadiyaha ah, ku faafi lakab siman oo karinta ugu fiican.
- Ku kari heerkul sare ilaa baradhadu ay yihiin buni dahabi ah oo baraf ah oo dibadda ah inta ay ku sii jilicsan yihiin gudaha.Kuleylka wareegaya ee hawo-shiidiyaha ayaa hubiya cunto karinta joogtada ah oo dhan.
U-gudbinta Talooyinka
Isku-duubnida Ukunta
- Waayo-aragnimada quraacda oo dhammaystiran, u adeegXashiish hilibka lo'da ahUkunta qoraxda leh oo ay weheliso ukumo la tumay ama si toos ah saxanka ugu dara ukunta la tumay.Jaloolka kareemku wuxuu ku daraa taabasho raaxo leh qaniinyada kasta, taasoo kor u qaadaysa dhadhanka iyo soo bandhigida labadaba.
Ku darida Suugo Kulul
- Kor u qaad xashiishkaaga hilibka lo'da ee galleyda leh daloolin suugo kulul ah ama rushaynta maraqa basbaaska ee kuwa ku raaxaysan laadka basbaaska leh.Kuleylka ka soo baxa xashiishyadan ayaa si qurux badan uga soo horjeeda qaninimada saxanka, abuurista dheelitirnaanta dhadhanka.
As Super Golden DuboWaxay ku nuuxnuuxsatay: "Corned Beef Hash waa mid ka mid ah cuntooyinka fudud ee maamula inay noqdaan kuwo dhuuban, macaan, oo dhadhan leh dhammaan hal mar."Adigoo isticmaalaya aqaboojiyaha hawadaCuntadan, waxaad ku gaari kartaa dhadhan aan la barbar dhigi karin oo kor u qaadaya saxankan is-hoosaysiinta ilaa heer cusub.
Sida laga soo xigtayHormel, "Ku dhadhami isku dhafka ugu fiican ee dhadhanka iyo dhadhanka leh Hash Fryer Corned Beef Hash oo leh Sunnyside Up Ukun."Maroojinkan cusub ee xashiishka hilibka lo'da ee dhaqameedku wuxuu muujinayaa sida karinta shiilan hawo ay u bedeli karto cuntooyinka la yaqaanay oo lagu farxo.
Sida uu soo jeediyayAllrecipes, "Xashinka hilibka lo'da ee galley qallafsan waxaa lagu dhex shiishaa hawada bilow ilaa dhamaad."Haddi aad raadinayso habab aad u isticmaashid hilibka lo'da ee hadhaaga ah ama aad si fudud u rabto cunto raaxo leh, nooca hawada la shiilay waxay ku siinaysaa ku haboonaan la'aan dhadhanka ama dhadhanka.
Hash khudradeed
Maaddooyinka
Tofu or Tempeh
Khudaarta isku dhafan
Xiliyada
Talaabooyinka Diyaarinta
Diyaarinta Tofu ama Tempeh
Si aad u bilowdo diyaarinta this delectableHash khudradeed, tofu ama tempeh waa in la gooyaa xabadaha qaniinyada leh.Tani waxay hubineysaa xitaa karinta waxayna u oggolaaneysaa dhadhanka inay si waafaqsan maaddooyinka kale u geliso.
Isku darka Walxaha
Marka xigta, ku qas tofu cubed ama tempeh leh midabyo kala duwan oo khudaar ah oo isku dhafan baaquli weyn.Isku darka dhadhanka iyo dhadhanka ayaa abuuraya dhexdhexaadin farxad leh oo ballanqaadaya khibrad cunto oo lagu qanco.
Ku karinta Fryer-ka hawada
Ku wareeji maaddooyinka isku qasan dambiisha hawo-qaadiyaha ah, oo si siman u kala bax si ay u fududayso socodka hawada habboon inta lagu jiro karinta.Fryer-ka degdegga ah ee wareegga hawada kulul waxay hubin doontaa in qayb kasta la kariyey si qumman.
Faa'iidooyinka Nafaqeynta
Waxa ku jira borotiinka sare
Hash khudradeedwaxay bixisaa xaddi la taaban karo oo borotiin ah, taas oo ay ugu wacan tahay ku darida tofu ama tempeh oo ah isha aasaasiga ah.Borootiinku waxa uu lagama maarmaan u yahay hagaajinta murqaha iyo koritaanka, samaynta saxan this ma aha oo kaliya dhadhan laakiin sidoo kale nafaqo leh.
Fiitamiino qani ku ah
Xashiishkan dhadhanka leh waxaa ka buuxa fiitamiinno lagama maarmaan ah oo laga soo qaatay khudaar isku qasan oo kala duwan.Nafaqooyinkan muhiimka ah waxay door muhiim ah ka ciyaaraan taageeridda guud ahaan caafimaadka iyo fayo-qabka, iyagoo siinaya ikhtiyaar nafaqo leh kuwa raadinaya cunto caafimaad leh.
Ku darida borotiinka ku saleysan dhirta sida tofu ama tempeh cuntadaada waxay ku siin kartaa faa'iidooyin caafimaad oo badan, oo ay ku jiraan caafimaadka wadnaha oo la hagaajiyay iyo maareynta miisaanka.Intaa waxaa dheer, cunista khudrado kala duwan oo kala duwan waxay hubinaysaa inaad hesho sahay ku filan oo fiitamiino, macdan, iyo antioxidants lagama maarmaanka u ah shaqada jidhka ugu fiican.
Sida ku cadCunto-Cuntada Hash-ka-Cudurka-ka-baxsan, Cuntadani waxay u taagan tahay cufnaanta nafaqeynta iyo kala duwanaanshaha.Markaad ku darto khudradda firfircoon cuntadaada, kaliya maaha inaad kobciso dhadhanka laakiin sidoo kale waxaad kor u qaadaysaa qiimaha nafaqada si weyn.
Markaad diyaarinayso kaagaHash khudradeed, tixgeli inaad tijaabiso xilliyo kala duwan si aad sare ugu qaaddo astaanta dhadhanka.Haddii aad dooratid geedo caraf udgoon sida rosemary iyo thyme ama dhir udgoon sida cumin iyo paprika, wax kasta oo lagu daro waxay gacan ka geysaneysaa khibrad cunto oo gaar ah.
As Nolol caafimaad qabtawaxay soo jeedinaysaa: "Xashuunkan ku shaqeeya dhirta kuuma roona adiga oo keliya laakiin sidoo kale dhadhan cajiib leh."Ku soo dhawow wanaagga cunnada khudradda leh xashiishkan macaan ee ballan qaadaya qanacsanaanta iyo nafaqeynta qaniinyada kasta.
Adiga oo dooranaya maaddooyinka cufan ee nafaqada leh oo isticmaalaya habab cunto karinta sida hawo-shiidiyaha, waxaad samayn kartaa suxuun caafimaad leh oo u hoggaansama dookhyadaada cunto adiga oo kor u qaadaya caafimaadka guud.Kala duwanaanta cuntooyinka xashiishka khudradda ayaa kuu oggolaanaysa inaad u habayso abuur kasta iyadoo loo eegayo dookhyadaada dhadhanka, hubinta khibrad cunto oo xiiso leh mar kasta.
- Qabsoon kala duwanaanshaha cuntada hash fryer fryer, oo siinaya ikhtiyaar cunto ka caafimaad badan oo ku habboon.
- Sahami duni dhadhanka adoo tijaabinaya kala duwanaansho kala duwan ee cuntooyinka xashiishka si kor loogu qaado xirfadahaaga cunto karinta.
- Ku gaadh qaniinyada ugu wanagsan ee cunto karinta, maadaama shiilaya hawadu u xaqiijiso kaamilnimo qafiif ah wakhti kasta.
Caddayn aan la soo koobi karin:
Waxaan doorbidayaa isticmaalka shiilan hawo halkii aan ka samayn lahaa shooladdabunni xashiishsababtoo ah fryer-hawo wuxuu qabtaa shaqo aad u fiicanCuntooyinka la diyaariyey ee barafaysan ee qallajiya.
Wax ku darsaday qarsoodi ah
Hash browns-kaas ayaa sidaas helayaqallafsan hawo shiilaya, Weligaa ma rabi doontid inaad si kale u karisid!
Waqtiga boostada: Jun-14-2024