Hawo Fryer Oliebollen: Hagaha Bilowga ugu dambeeya

Oliebollen, Cuntada Nederlandka ee dhaqameed ee sidoo kale loo yaqaan Doughnuts Nederland, waxay ahaayeen kuwa jecel jiilaalka qarniyo badan.Marka la tixgeliyorecipe oliebollenqaboojiyaha hawadateknoolajiyada, faa'iidooyinka ayaa badan.Shakhsiyaadka miyir-qabka caafimaad qaba waxa loo soo jiitaa qaboojiyaha hawada si ay u awoodaanhoos u dhig dufanka iyo kalooriyooyinka ilaa 70%, iyaga oo ka dhigaya doorasho caan ah adduunka oo dhan.Waxaa intaa dheer, shiilaya hawada bixiyaan aBadbaadin iyo tamar badan oo beddel ahhababka qoto-dheer ee dhaqanka.TheNatiijooyin qalafsan oo dhadhan fiican leh ayaa la gaarayqaboojiyaha hawo ka dhig qalab jikada lagama maarmaanka u ah kuwa doonaya doorashooyin cunto karis caafimaad leh.

Maaddooyinka

Waxyaabaha Aasaasiga ah

Bur

Daqiiqdu waa qayb aasaasi ah oo abuuraysa oliebollen qumman.Waxay bixisaaqaab dhismeedka lagama maarmaanka ah iyo texturesi loo gaaro gudahaas qalafsanaanta qof walba wuu jecel yahay.Marka lagu daro maaddooyinka kale, burku wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa siinta oliebollen dhadhankooda iyo muuqaalkooda.

Caano

Caanaha ayaa ah shay kale oo lagama maarmaan u ah samaynta oliebollen macaan.Waxay ku darsataa qoyaan cajiinka, taasoo keentay badeecad jilicsan oo jilicsan.Qaninimada caanuhu waxay kor u qaadaysaa dhadhanka guud ee daawaynta Nederlandka, taasoo ka dhigaysa qaniinyo khibrad farxad leh.

Beddelka Sonkorta

Kuwa raadinaya inay yareeyaan qaadashada sonkorta iyaga oo aan waxyeello u geysan dhadhanka, beddelka sonkorta ayaa ah ikhtiyaar aad u fiican oo lagu macaaneeyo oliebollen.Alaabta sidaGreensweet Steviau bixi beddel dabiici ah oo ka duwan sonkorta dhaqameed, taas oo kuu ogolaanaysa inaad ku raaxaysato macaanka adigoon wax dembi ah lahayn.

Add-ins Ikhtiyaarka

Sabiib

Sabiibku waa wax caan ah oo lagu daro oliebollen, taasoo bixisa dilaacyo macaan iyo qaylo qaniinyo kasta ah.Canabkan la qalajiyey waxay ku daraan qoto dheer oo dhadhan iyo dhadhan macaan oo dabiici ah cajiinka, taasoo abuuraysa kala duwanaansho farxad lehbannaanka qallafsan.

Tufaaxa

Ku darida tufaaxa batterigaaga oliebollen waxay soo bandhigaysaa amaroojin dib u cusboonaysiinta this classiccunto karinDhadhanka casiir leh iyo dhadhan yar oo tufaax ah ayaa kabsanaya hodantinimada cajiinka, iyagoo siinaya furfurnaan miro leh oo leh af kasta.Iska yaree xabadaha yar yar ama xaleef dhuuban, tufaaxa waxay keenaan labadaba dhadhan iyo dhadhan oliebollen kaaga.

Liin dhanaan

Liin dhanaantu waa maaddooyin badan oo kor u qaadi kara astaanta dhadhanka oliebollen.Qoraaladeeda liinta ee dhalaalaya waxay ku daraan cusub cajiinka, taasoo dheelitiraysa qaninimada maaddooyinka kale.Ha ahaato mid si fiican loo shiiday ama ha ahaato xariijimo waaweyn, liin dhanaanta waxay soo saartaa udgoon udgoon kaas oo wanaajinaya dareenka guud ee ku raaxaysiga daawaynta macaan.

Ku daridda maaddooyinkan aasaasiga ah iyo ku-dar-gelinta ikhtiyaarka ah waxay kuu oggolaanaysaa inaad habayso hawo-shiilkaaga oliebollen si waafaqsan dookhyadaada.Ku tijaabinta isku-dhafka kala duwan waxay u horseedi kartaa astaamo dhadhan gaar ah oo u hoggaansamaya burooyinkaaga dhadhanka adigoo weli ixtiraamaya nuxurka dhaqameed ee macmacaanka Nederlandka ee la jecel yahay.

Diyaarinta

Marka la guda galo safarka diyaarintaoliebollenFryerkaaga hawada, fiiro gaar ah u leh tafatirka ayaa fure u ah gaaritaanka dheelitirnaanta dhadhanka iyo dhadhanka.Nidaamku wuxuu ku bilaabmaa si taxadar leh loo cabbiro oo la isku daro maaddooyinka si loo abuuro cajiinka iswaafajinta kaas oo keeni doona natiijooyin wanaagsan.Aan u dhaadhacno tillaabooyinka muhiimka ah ee ku lug leh diyaarinta cajiinka iyo ka faa'iidaysiga abilawga khamiirkakaagaoliebollenfarshaxanka.

Samaynta cajiinka

Isku qas Walxaha Qalalan

Si loo bilaabo habka samaynta cajiinka, ku bilow adiga oo si sax ah u miisaamayabur, qayb muhiim ah oo samaysa aasaaska qaab dhismeedka kaagaoliebollen.Maddiibad weyn oo isku dhafan, ku dar burka oo leh cabbiro sax ah oo ah maaddooyinka kale ee qalalan sidabeddelka sonkorta, hubinta qaybinta siman ee macaanka joogtada ah inta lagu jiro qaniinyada kasta.Isticmaal fargeeto ama fargeeto si aad si tartiib ah isugu walaaqdo qaybaha qalalan ilaa si buuxda la isugu daro.

Ku darida Walxaha qoyan

Marka maaddooyinka qallalan si fiican la isugu daro, waa waqtigii lagu bilaabi lahaa walxaha qoyan ee kuu keeni doona qoyaan iyo qaninimooliebollencajiinka.Si tartiib ah ugu shub qadarka loo baahan yahaycaano, si joogto ah u walaaqaya si looga hortago wax kuus ah inay samaysmaan.Caanaha waxay u dhaqmaan sidii awakiil xidhidh, abuurista isku-dhafan oo isku-dhafan oo isku-dhafan taasoo keeni doonta jilicsanaan iyo jilicsanaanoliebollenhawada shiil ka dib.Ku dar dhammaan maaddooyinka qoyan si fiican ilaa aad ka gaarto baytari isku mid ah oo diyaar u ah diyaarin dheeraad ah.

Isticmaalka Bilowga Dhadhanka

Diyaarinta Bilowga

Kuwa doonaya inay sare u qaadaanoliebollenwaayo-aragnimo leh qoto dheer oo dhadhan iyo kakanaanta dheeriga ah, ku darida bilawga cajiinka waa beddelka ciyaarta.Ku bilow adiga oo dhaqaajiya bilowga cajiinka 6 saacadood ka hor inta aanad ku talo jirin inaad samayso cajiinka.Isku qas qaybo ka mid ah bur, biyo, sonkor, iyo maaddooyinka kale ee muhiimka ah weel gaar ah, taas oo u oggolaanaysa hababka halsano ee dabiiciga ah inay bilaabaan oo ay horumariyaan saxeexa dhadhanka dhadhanka leh ee cajiinka.

Ku darida Bilowga

Ka dib marka cajiinka cajiinkaagu uu qaan gaaro oo uu gaaro heerka halsano ee ugu fican, waa waqtigii lagu dhex dari lahaa saldhigan dhadhanka leholiebollencunto karinSi tartiib ah ugu laalaa cajiinka la diyaariyey ee cajiinka isku dar ah, adoo hubinaya xitaa kala firdhisanaanta dhaqamada nool inta oo dhan.Isku darka cajiinka ma aha oo kaliya in la bixiyotaangiyada kala duwanlaakiin sidoo kale waxay wanaajisaa guud ahaan texture iyo udgoonka finalkaagaoliebollenalaabta.

Markaad ku sii socoto tillaabooyinkan hufan ee diyaarintaadaoliebollencajiinka, xusuusnow in dulqaadka iyo saxnaanta ay yihiin sifooyinka ugu muhiimsan ee lagu gaaro heer sare cunto karinta.Adiga oo si fiican u baranaya farshaxanka isku dheellitirnaanta maaddooyinka qallalan iyo kuwa qoyan si isku mid ah iyada oo la adeegsanayo dhadhanka gaarka ah ee bilowga cajiinka, waxaad hal tillaabo u dhowdahay dhadhanka gurigaoliebollentaas oo soo koobaysa dhaqan la maroojin casri ah.

Karinta

Qaabaynta cajiinka

Marka la diyaarinayooliebollenMarka lagu shiilo hawada, qaabeynta cajiinka ayaa door muhiim ah ka ciyaara gaaritaanka qaab-dhismeed iyo muuqaal qumman.Si loo hubiyo cunto karinta isku mid ah iyo natiijooyin joogto ah,iyadoo la isticmaalayo malqacadaha birta ahwaa farsamo ay ku taliyeen cunto kariyayaal Dutch ah oo khibrad leh.Habkani wuxuu u oggolaanayaa qayb sax ah oo cajiinka ah, abuurista oliebollen siman oo si siman u karisa.Adiga oo si fiican u baranaya farshaxanka qaabaynta cajiinka ee malqacadaha birta ah, waxaad sare u qaadi kartaa xirfadahaaga samaynta oliebollen ilaa heer xirfadeed.

Duubista Hawada

Marka cajiinka loo qaabeeyo si kaamil ah, waa waqtigii lagu dhex geli lahaa habka shiilaynta hawada - maroojin casri ah oo ku saabsan hababka dhaqameed ee qoto dheer.Dejinta heerkulkasi sax ah ayaa lagama maarmaan u ah helitaanka saxiixaas bannaanka qallafsan iyadoo la ilaalinayo gudaha jilicsan oo qalafsan.Khubarada khabiirka ah ee Nederlandka ah waxay ku talinayaan in laga bilaabo heerkul dhexdhexaad ah si ay ugu oggolaadaan oliebollen in ay si siman u kariso iyada oo aan guban.Hagaajinta heerkulka iyada oo ku saleysan nooca hawo-qaadiyahaaga iyo dookhyada shakhsi ahaaneed waxay hubisaa natiijooyinka ugu fiican mar kasta.

Thewakhtiga karintawaa arrin kale oo muhiim ah oo kaamil ah fryer-kaaga oliebollen.Iyadoo hababka dhaqameed ee qoto dheer ee shiilan ay bixiyaan waqtiyo karinta degdega ah sababtoo ah heerkulka saliidda sare, shiilitaanka hawadu waxay u baahan tahay xoogaa dulqaad badan oo natiijooyin sare leh.Cunto-kuug-yaqaanno Nederlaan ah oo khibrad u leh waxay ku talinayaan in si dhow loola socdo habka cunto karinta, iyaga oo hubinaya in qayb kasta oo oliebollen ah ay gaadho midabkaas bunni dahabka ah ee ugu habboon iyo qallafsanaanta.Ku celcelinta iyo taxadarka faahfaahinta, waxaad baran doontaa farshaxanka hawo shiil oliebollen sida xirfadle khibrad leh.

Talooyin dib u kululaynta

Waqtiyadaas marka aad ka soo harto oliebollen ama aad rabto inaad ku raaxaysato mar kale diirran, dib u kululaynta isticmaalka foornada waa habka ay door bidaan khubarada cunnada Nederlandka.Thehabka foornadawaxay bixisaa xitaa kululaynta oo dhan, ilaalinaysa dhadhanka iyo dhadhanka daaweyntaada aad jeceshahay.Ku sii kululee foornadaada ilaa 200 ° C oo dhig oliebollen xaashida dubista oo lagu daboolay warqad xaashi ah.U ogolow inay dib u kululeeyaan ilaa 10 daqiiqo ilaa inta ay ka diirayaan oo ay dib u helayaan baraftoodii wacnayd.

Ku darida talooyinka khabiirada safarkaaga-oliebollen waxay sare u qaadi doontaa xirfadahaaga cunto karinta waxayna ku farxi doontaa burooyinkeeda dhadhanka dhadhanka Nederlandka ee saxda ah isla markaaba jikadaada.

Dib u soo koobista Habka:

• Soo koob safarka laga bilaabo xulashada maaddooyinka ilaa qaabaynta iyo shiilaynta oliebollen.
• Muuji muhiimada saxda ah ee cabbirada iyo farsamooyinka si loo helo natiijooyin qumman.

Dhiirrigelinta inaad isku daydo cunto karinta:

• Qaado fursadda aad ku abuurto dufcad kuu gaar ah oo ah donuts Nederlaan ah oo macaan.
• La kulan farxadda samaynta macaan dhaqameed oo leh qallooc casri ah oo ku jira jikadaada.

Sheeg Faa'iidooyinka Caafimaadka:

• Ku dar dambi-la'aan daawayntan quruxda badan ee lagu shiilay hawo ka caafimaad badan.
• Ku raaxayso nooc dufan leh oo la dhimay adiga oo aan waxyeello u geysan dhadhanka, sida uu caddeeyayshakhsiyaad caafimaad-qaran.