Farxadda Dhaxal-galka ah: Baradhada Fryer-ka-Hawo-qaadka ah oo Lala Sameeyay

Shiilaya hawadasii hab ku habboon oo caafimaad leh oo aad ku raaxaysato suxuunta macaan.Fududeynta isticmaalka aqaboojiyaha hawadacunto karinta ka dhigta neecaw, gaar ahaan dadka mashquulka ah.Blog-ga, akhristayaasha waxay ogaan doonaan siraha si ay u dhammaystiraanjarjar baradho hawo shiil, furaya adduun farxado qallafsan oo leh dadaal yar.

Diyaarinta Baradhada

Marka ay timaadojarjar baradho hawo shiil, xulashada nooca saxda ah ee baradhada ayaa muhiim u ah helitaanka dheelitirka saxda ah ee bannaanka qallafsan iyo gudaha qalafsanaanta.Aan u dhaadhacno tillaabooyinka lagama maarmaanka ah ee diyaarinta baradhadaada ka hor intaysan ku dhicin isbeddelka sixirka ee hawo-shiidiyaha.

Doorashada Baradhada saxda ah

Noocyada ugu Fiican

• Baradhada Russet: Baradhadani waxa ay leeyihiin maqaar bunni ah oo si qurux badan ugu baraarugay hawo-shiidiyaha, halka ay gudaha ku jirtaana ay si farxad leh isu beddesho.qallalan oo qallafsan, iyaga oo ka dhigaya doorasho aad u fiican oo lagu abuurayo farxad qallafsan.
• Yukon GoldIyadoo Russet ama baradhada cusub ay sidoo kale si fiican u shaqeyn karaan, dad badan oo xiiseeya ayaa doorbidaya Yukon Goldtexture sare marka hawada-shiil.

Dhaqidda iyo qallajinta

Kahor intaadan bilaabin tacaburkaaga cunto karinta, hubi inaad siiso baradhada aad dooratay si fiican ugu dhaq biyo socda hoostooda.Talaabadani kaliya kama saarayso wasakh kasta laakiin waxay sidoo kale caawisaa ilaalinta dhadhanka dabiiciga ah ee ku jira maqaarka.Marka la dhaqo, ku qallaji shukumaan jikada oo nadiif ah si aad uga takhalusto qoyaanka xad-dhaafka ah, adoo dejinaya marxaladda ugu fiicanqallafsanaan.

Goynta baradhada

Cabbirka Ku Haboon ee Dicing

Si aad u hesho cunto karis isku mid ah iyo qaab-dhismeed wanaagsan, ujeeddo inaad baradhadaada jarjartid oo cabbiraysa inta u dhaxaysa ½ ilaa ¾ inji.Cabbirkani waxa uu hubinayaa in qayb kastaa ay si siman u karsanayso, taas oo keenaysa isku darka iswaafajinta iyo jilicsanaanta qaniinyada kasta.

Talooyin ku saabsan Goynta lebbiska

Markaad goyso baradhadaada, fiiro gaar ah u yeelo xajmigaaga si aad u horumariso xitaa karinta.Mindi af badan iyo gacan joogto ah ayaa ah xulafadaada ugu fiican halkan.Haddii loo baahdo, isticmaal mastarad hage ahaan si aad u ilaaliso saxnaanta inta lagu jiro habka goynta.

xawaashbaradhada

Xiliga aasaasiga ah

Kuwa raadinaya fududaan, rusheynta milixda iyo basbaasku waxay ka shaqayn kartaa yaabab kor u qaadida dhadhanka dabiiciga ah ee baradhada.Qulqulka saliidda saytuunka ayaa sare u qaadi karta barafkooda iyagoo ku daraya qaninimo khafiif ah qaniinyo kasta.

Ikhtiyaarada dhadhanka hal-abuurka leh

Hal-abuurka cunto-cunista ee doonaya in ay wax uun ka soo kiciyaan, tixgeli inaad tijaabiso xawaashyo kala duwan sida budada toonta, paprika, ama geedo qallalan sida rosemary ama thyme.Kordhiyadani kaliya maaha inay soo bandhigaan dhadhan cusub oo xiiso leh laakiin waxay sidoo kale kuu oggolaanayaan inaad u habayso saxanka si ay ugu habboonaato doorbidkaaga.

Adigoo si taxadar leh u dooranaya kaagabaradho kala duwan, barashada farshaxanka saxda ah ee laadhuuda, iyo sahaminta xulashooyinka xawaashka ee kala duwan, waxaad u gogol xaaraysaa waayo-aragnimo cunto oo farxad lehjarjar baradho hawo shiil.

Karinta baradhada

Kuleylinta Fryer-ka hawada ka hor

Si loo bilaabo safarka cunto karinta ee isbeddelkajarjar baradho hawo shiilSi aad u raaxaysato, waa lama huraan in hore loo sii kululeeyoqaboojiyaha hawadaku filan.Tallaabadani waxay dejinaysaa marxaladda lagu gaarayo dheelitirnaantaas qumman ee bannaanka qallafsan iyo gudaha qalafsan.

Heerkulka ugu Fiican

Dejintaqaboojiyaha hawadailaa 400°F waxay abuurtaa jawi ku haboon in lagu kariyo baradhada la jarjaray si ay u noqoto mid aad u qurux badan.Heerkulkani wuxuu u oggolaanayaa qaybinta kulaylka hufan, hubinta in qayb kastaa hesho cunto karinta isku mid ah inta lagu jiro habka.

Talooyin kuleyliyaha ka hor

Ka hor inta aanad gelin baradhada la jarjaray gudahaqaboojiyaha hawada, u ogolow inuu hore u kululaado ilaa 3-5 daqiiqo.Xilligan yar ee kulaylka ka hor waxay hubisaa in qolka wax lagu karsado uu gaaro heerkulka la rabo, taasoo u sahlaysa baradhada inay si siman u karsadaan oo ay gaadhaan baraf wanaagsan.

Habka Duubista Hawada

Mar kaqaboojiyaha hawadasi fiican ayaa loo kululeeyay, waa waqtigii la bilaabi lahaa habka shiilaynta hawada, halkaas oo sixirku dhaco marka maaddooyinka fudud ay isu beddelaan abuur dhadhan leh isla indhahaaga.

Waqtiga karintaiyo Heerkulka

Karintajarjar baradho hawo shiilat 400°F 17-23 daqiiqo waxay dammaanad qaadaysaa qaniinyada qaniintay kasta.Muddadani waxay u oggolaanaysaa baradhadu inay horumariyaan bannaanka dahabka ah ee dahabka ah iyagoo ilaalinaya qaab-dhismeedkooda qalafsanaanta gudaha, abuurista kala duwanaansho qurux badan oo muuqaal ah oo af kasta ah.

Ruxitaanka Basketka

Dhexdhexaadinta habka karinta, si tartiib ah u rux ama tuur dambiisha ay ku jirto baradhada la jarjaray.Tallaabadani waxay kor u qaadaysaa xitaa karinta iyada oo hubinaysa in dhammaan dhinacyada qayb kasta ay la kulmaan hawada kulul, taasoo keentay natiijooyin isku mid ah oo qallafsan oo macaan leh.

HubintaDhamaystiran

Si loo go'aamiyo haddii aadbaradhada shiilan hawosi fiican ayaa loo kariyey, samee jeegag fudud oo tabasho ah ilaa dhamaadka wakhtiga karinta.Duubka degdega ah ee fargeetada leh waa in uu si dadaal la'aan ah u dhex maro qayb kasta, taas oo muujinaysa in ay gudaha ka jilicsan yihiin iyagoo ku faanaya baraf la arki karo oo dibadda ah.

Xallinta Arrimaha Caadiga ah

Xitaa haddii si taxadar leh loo diyaariyo iyo fulinta saxda ah, caqabado marmar ah ayaa laga yaabaa inay soo baxaan inta lagu jiro dadaalkaaga cunto karinta.Waa kuwan arrimo caadi ah oo laga yaabo inaad la kulanto markaad diyaarinaysojarjar baradho hawo shiil, oo ay la socdaan xalal fudud oo lagaga gudbi karo.

Baradhadu Ma Qalafsan

Haddii baradhadaada la jarjaray ay ka gaabiyaan gaadhista heerka la rabo ee barafowga, tixgeli inaad ku kordhiso wakhtigooda karinta dhawr daqiiqo oo dheeraad ah.Muddadan dheeraadka ah waxay u oggolaanaysaa inay sii horumariyaan bannaanka dahabka-bunniga ah iyagoo ilaalinaya gudaha qalafsanaanta - isbeddel yar oo isbeddel weyn ku samayn kara qaabka.

Baradhada oo aan la karinin

Xaaladaha baradhadaada la jarjaray ay noqdaan kuwo aan la karinin ka dib markaad raacdo wakhtiyada karinta ee lagu taliyay, ka fiirso kordhinta heerkulka iyo muddada labadaba inta lagu jiro isku dayga xiga.Adigoo hagaajinaya arrimahan si kordhin, waxaad xaqiijin kartaa in aadbaradhada hawada lagu shiilaygaadhaan danqasho ugu fican iyada oo aan waxba laga dhimayn cuncunnimadooda quruxda badan.

U-gudbinta Talooyinka

Isku-xidhka Dips

Ketchup iyo Dips Classic

• Ketchup: Katchup-ka la jecel yahay ee aan wakhtigoodu dhicin waxa uu ku daraa macaan macaan oo buuxinaysa bannaanka qallafsan ee baradhada la jarjaray.Dhadhankeeda la yaqaan waxay kicisaa nostalgia waxayna lammaane si fiican ula socotaa dhadhanka raaxada leh ee saxanka.
• Dips Classic: Doorashooyinka dhaqameed sida dhaymada ranch ama labeen dhanaan ayaa kor u qaadi kara khibradaada cunto.Muuqaaladooda kareemka leh waxay bixiyaan kala duwanaansho farxad leh oo baradhada qallafsan, oo bixiya muuqaal dhadhan qani ah oo jilicsan.

Fikradaha Quuska Gaarka ah

• Cheesy Jalapeño Dip: Ku darso cuntadaada jiis jalapeño ah oo zesty ah.Isku darka farmaajo dhalaalay iyo jalapeños dabka leh waxay abuurtaa dhadhan geesinimo leh oo kor u qaadaya baradhada qafiifsan, ku daraya laad qaniinyada kasta.
• Toonta AioliKu raaxayso wanaaga kiriimka leh ee toonta aioli, oo ah dhar-dhuuf badan oo buuxinaya qoraallada ciidda leh ee baradhada.Dhankeeda hoose ee toonta leh waxay ku daraan qoto dheer saxanka, taasoo ka dhigaysa mid kasta oo af leh mid macaan leh.

Ku darida Cuntada

Fikradaha Quraacda

• Ku bilow maalintaada qoraal macaan adiga oo siiya baradhada shiilan ee hawada la shiilay oo ay weheliso ukumo qorrax leh iyo hilib hilib doofaar oo qallafsan.Isku dhafka dhadhanka leh ee dhadhanka ayaa bixiya quraac ku qanacsan oo ku sii hurinaya maalinta soo socota.
• Xulashada khudradda, ku dar baradhada leh isbinaajka la dubay iyo boqoshaada.Dhawaaqyada ciidda leh ee khudaarta waxay la jaanqaadaan qaabka qallafsan ee baradhada, iyagoo abuuraya cunto subax wanaagsan.

Labada casho

• Samee casho xusuus leh adigoo u adeegaya baradho la jarjaray oo saxan dhinac ah oo la dubay ama hilib digaag la dubay.Dusha sare ee baradhada ayaa si qurux badan uga soo horjeeda hilibka jilicsan, iyaga oo siinaya dheelitirka quruxda badan.
• Xulashada cashada khudradda, ku dar baradhada shiilan ee hawada la dubay iyo khudaarta la dubay sida basbaaska dawan, zucchini, iyo yaanyada cherry.Isku-dhafka dhadhanka wuxuu abuuraa cunto midab leh oo nafaqo leh oo labadaba lagu qanco oo macaan leh.

Kaydinta iyo dib u kululaynta hadhaaga

Hababka Kaydinta ugu Fiican

• Si aad u ilaaliso hadhaaga baradhada la jarjaray, ku wareeji weel aan hawo lahayn marka ay si buuxda u qaboojiso.Ku kaydi qaboojiyaha ilaa 3 maalmood si aad u ilaaliso cusbayntooda iyo dhadhankooda.
• Ka fogow inaad baradhada hadha ku kaydiso iftiinka qoraxda ama meel u dhow meelaha kulaylka si aad uga ilaaliso in ay baroorto ama lumin karto barafka.

Talooyin dib u kululaynta

• Markaad dib u kululeysid baradhada hawo-mareenada hadha ee hadhaaga ah, ku sii kululee hawo shiilan 350°F ka hor inta aanad gudaha gelin.Kuleyli ilaa 5-7 daqiiqo ilaa ay diirayaan oo ay dib u helaan muuqaalkoodii qallafsanaa.
• Burburka dheeriga ah, ka fiirso inaad siiso baradhada dib loo kululeeyay si degdeg ah u rux badhkii habka kuleylka si loo hubiyo xitaa baraf dhammaan qaybaha oo dhan.

Adiga oo sahaminaya xulashooyinka quusitaanka ee kala duwan, ku darida baradhada la jarjaray ee cuntooyinka kala duwan, iyo maarayntafarsamooyinka kaydinta hadhaaga, waxaad ku raaxaysan kartaa waxyaalahan aadka u raaxaysan wakhti kasta adigoo dhadhansanaya dhadhanka cusub iyo khibradaha cunto karinta.

Talooyin iyo Kala duwanaansho

Ikhtiyaar ka caafimaad badan

Isticmaalka Saliid Yar

Marka aad hiigsanayso leexashada caafimaadkaagaqaboojiyaha hawadabaradhada la jarjaray, tixgeli faa'iidooyinka isticmaalkasaliid yarkarintaada.Cilmi baaris ayaa muujisay taashoos u dhigista waxyaabaha saliiddakeeni kartaheerarka baruurta hooseSuxuuntaada, kor u qaadida qaab nololeed caafimaad leh iyada oo aan waxyeello loo geysan dhadhanka.Adigoo yareynaya xaddiga saliidda ee la isticmaalo inta lagu jiro habka shiilan hawada, kaliya ma dhimi kartid kalooriyada xad-dhaafka ah laakiin sidoo kale waxaad abuurtaa nooc ka fudud oo nafaqo leh oo ka mid ah saxankan la jecel yahay.

Xiliyada Beddelka ah

Sahamintaxawaash kalewaxay u furaysaa adduun fursadaha cunto karinta ee baradhada shiilan ee hawadaada.Iyadoo milix iyo basbaas dhaqameed ay ku daraan dhadhanka caadiga ah, ku darida geedo yaryar iyo dhir udgoon waxay sare u qaadi kartaa astaanta dhadhanka saxankaaga.Tixgeli inaad tijaabiso budada toonta, paprika, ama xitaa calaamada cayenne si aad u taabato kulayl.Ku daridaan dhadhanka leh kaliya ma wanaajiyaan dhadhanka guud laakiin sidoo kale waxay bixiyaan faa'iidooyinka antioxidant-ka iyo khibradaha dareenka gaarka ah ee qaniinyada kasta.

Qalloocinta Hal-abuurka

Ku darida Khudaarta

Isku-darkakhudaartaBaradhada la jarjaray ee hawada lagu shiilo waxay kuu soo bandhigaysaa midabyo kala duwan, textures, iyo nafaqo cuntadaada.Basbaaska dambaska ah, basasha, iyo yaanyada cherry ayaa ah doorashooyin aad u fiican si loo buuxiyo dhadhanka dhulka ee baradhada iyadoo lagu darayo maroojin firfircoon oo saxan ah.Isku darka baradhada qafiifka ah iyo khudaarta jilicsan waxay abuurtaa dheellitir la'aan taas oo ku farxaysa calaacalaha iyo isha labadaba.

Isticmaalka Baradho Kala Duwan

Ku tijaabintanoocyo kala duwan oo baradho ahwaxay u keeni kartaa cabbirro cusub oo xiiso leh abuuristaada hawo-shiidiyaha.Baradhada macaanku waxay soo bandhigaan dhadhan macaan oo dabiici ah oo si fiican ula mid ah xawaashyada macaan sida qorfe ama paprika sigaar cabbin.Baradhada guduudan ayaa saxankaada ku dara midab midab leh iyadoo la siinayo antioxidants dheeraad ah.Kala duwanaanshaha noocyada baradhada ee loo isticmaalo cuntooyinkaaga, waxaad ogaan kartaa isku-dhafka dhadhanka iyo dhadhanka gaarka ah ee ka dhigaya wakhti kasta oo cunto mid xiiso leh oo lagu qanco.

Isku duubnidadoorashooyin ka caafimaad badaniyadoo la dhimayo isticmaalka saliidda iyo sahamintamaroojin hal abuur lehiyada oo loo marayo xilliyo kale, ku-dar khudradeed, iyo noocyo kala duwan oo baradho ah ayaa kuu oggolaanaya inaad habayso hawo-shiidkaaga la jarjaray waayo-aragnimada baradhada iyadoo loo eegayo doorbidkaaga adigoo kor u qaadaya qiimaha nafaqada ee cuntadaada.

1. Dib u soo koobidJawaabtu waxay ku hadlaysaa mug weyn-bannaanka qallafsan, gudaha qalafsan, oo dhadhaminaya.Baradhada shiilan hawo leh ee la jarjaray ayaa ah mid ku dhufatay da 'kasta.
2. DhiirigelinU dhex gal adduunka farxadda guriga lagu sameeyo!Jikadaadu waxay sugaysaa nuska baradho si fiican loo kariyey oo ka tagi doona burooyinka dhadhanka qoob ka ciyaarka.
3. Tijaabi: Waa maxay sababta aan loo rushaynin xoogaa parmesan ah ama daashka cayenne?U oggolow hal-abuurkaagu inuu sare u kaco markaad sahamiso xilliyo cusub iyo qaabab u adeegid si aad sare ugu qaaddo khibradaada cunto karinta.