Falafel, saxan la jecel yahay ee Bariga Dhexe, ayaa soo jiidatay burooyinkeeda dhadhanka adduunka oo dhan oo leh bannaankeeda qallafsan iyo gudaha dhadhanka leh.Shiilaya hawadawaxay wax ka beddeleen habka wax loo kariyo, iyagoo siinaya beddel ka caafimaad badan hababka shiilan ee soo jireenka ah.Adigoo dooranaya isku darka horay loo sii diyaariyay, safarka macaanqaboojiyaha hawadafalafel laga bilaabo isku dhafkawuxuu noqdaa mid aad u habboon, waqti badbaadiya iyada oo aan la dhimin dhadhanka.Qabashada farsamadan casriga ah ee cunto karinta kaliya ma fududayso diyaarinta cuntada laakiin sidoo kale waxay la jaanqaadaysaa isbeddellada sii kordhaya ee hababka cunto karinta ee miyir-qabka leh.
Waxyaabaha loo baahan yahay
Waxyaabaha ugu muhiimsan
Falafel Mix
- Falafel isku darkawaa walxo badan oo ka baxsan samaynta falafel.Waxaa loo isticmaali karaa si hal abuur leh sida rootiga, buuxinta keega iyo patties, ama xitaa sida aqolof ah suxuunta sida Mediterranean pizzaama khudaar tart.
Biyo
- Cuntadani waxay ku baaqaysaa in lagu daro biyahafalafel isku darka, hubinta joogtaynta saxda ah ee qaabeynta iyo karinta falafel.
Ikhtiyaar: Dhir iyo Xawaash Cusub
- Si aad u hesho dhadhan dheeri ah, tixgeli inaad ku darto dhir cusub iyo dhir udgoon isku dar ah.Tallaabadan ikhtiyaariga ah waxay kuu oggolaaneysaa inaad habayso falafelkaaga si ay ugu habboonaato dookhyadaada dhadhanka.
Qalabka
Hawada Fryer
- An qaboojiyaha hawadawaa qalabka muhiimka ah ee lagu gaari karo bannaankaas qalafsan iyadoo la ilaalinayo hindise gudaha ah.Wareega hawadeeda degdega ah waxay u egtahay shiilan qoto dheer oo aan lahayn saliid xad-dhaaf ah, taasoo keentay nooca caafimaad ee saxan la jecel yahay.
Isku dhafka
- A baaquli qasowaa lama huraan marka la isku darofalafel isku darka, biyo, iyo wixii dhir ama dhir udgoon kasta oo dheeraad ah.Dooro baaquli siinaya meel ku filan oo la isku qaso iyada oo aan la daadin.
Cabbirka Koobabka iyo Qaadooyinka
- Cabbiraadda koobabka iyo malqacadahaHubi tirada saxda ah ee maaddooyinka, adiga oo dammaanad qaadaya natiijooyin joogto ah mar kasta oo aad diyaariso falafel hawo shiilan oo isku dhafan.
buufin ama Saliid
- Isticmaalka abuufin karinta ama saliidwaxay ka caawisaa ka hortagga ku dhegganaanshaha waxayna caawisaa in la gaadho qallafsanaantaas la jecel yahay marka hawo lagu shiilo falafel.Si khafiif ah u dheji kubbadaha falafel ka hor inta aanad gelinin dambiisha hawada lagu shiilo si loo helo natiijooyin fiican.
Diyaarinta isku dhafka Falafel
Isku darka Walxaha
Cabbiraadda isku dhafka falafel
Si aad u bilawdo, si sax ah u cabbirfalafel isku darkaiyadoo la isticmaalayo koob cabbir.Xaqiijinta qadarka saxda ah waxay muhiim u tahay helitaanka dhadhanka qumman iyo dhadhanka falafel-kaaga.
Ku darida biyaha
Marka xigta, ku dar biyo qiyaastafalafel isku darka.Biyuhu waxay u dhaqmaan sidii wakiil isku xidhan, iyagoo isu keenaya dhammaan maaddooyinka si ay u sameeyaan kubbado falafel ah oo isku xidhan.
Ikhtiyaar: Ku darista geedo cusub iyo dhir udgoon
Kuwa doonaya lakabka dhadhanka dheeriga ah, ka fiirso in lagu daro dhir cusub iyo dhir udgoon isku dar ah.Tallaabadan ikhtiyaariga ah waxay kuu oggolaaneysaa inaad falafel-kaaga ku geliso dhadhan caraf udgoon oo sare u qaadaya muuqaalkeeda guud.
U Oggolaanshaha Isku-dhafka Nasashada
Muhiimadda nasashada isku dhafka
Oggolaanshaha isku dhafka falafel-ka inuu nasto waa tallaabo muhiim ah oo lagu hubinayo natiijooyinka ugu wanaagsan.Muddada nasashada waxay awood u siinaysaa maaddooyinka inay isku milmaan, kor u qaadaan dhadhanka iyo hagaajinta qaabka falafelkaaga.
Wakhtiga nasashada ee lagu taliyay
Natiijooyinka ugu fiican, waxaa lagula talinayaa in la isku dayo in la nasto ugu yaraan 30 daqiiqo ka hor inta aan la qaabeynin oo la karinin.Waqtigan xaadirka ah wuxuu u oggolaanayaa nuugista qoyaanka wanaagsan, taasoo keentay falafel kaas oo qoyan gudaha gudaha iyo qallafsanaanta dibadda.
Qaabaynta iyo karinta Falafel
Qaabaynta Falafel
Samaynta isku dhafka kubbadaha ama patties
Marka la diyaarinayoFryer hawo falafel ka soo qas, qaabaynta ayaa door muhiim ah ka ciyaarta gaaritaanka qaabkaas qumman.Qaado qayb ka mid ah isku dhafka oo si tartiib ah ugu dheji kubbado yaryar oo wareegsan ama u kala simi maraqa.Talaabadani waxay hubinaysaa xitaa karinta iyo soo bandhigid qurux badan oo saxankaaga ah.
Talooyin ku saabsan cabbirka lebbiska iyo qaabka
Si loo helo natiijooyin joogto ah, ujeedo inaad mid kasta ilaalisofalafelkubad ama patty agagaarka cabbir isku mid ah.Tani kaliya ma wanaajiso soo jiidashada muuqaalka laakiin sidoo kale waxay gacan ka geysaneysaa hubinta inay si isku mid ah u kariyaan.Talada waxtarka leh ayaa ah inaad isticmaasho qaaddo buskud ama gacmahaaga si aad u ilaaliso qaab joogto ah oo dhan.
Kuleylinta Fryer-ka hawada ka hor
Dejinta heerkulka lagu taliyay
Kahor intaadan bilaabin karintaadahawo falafel, waxaa lama huraan ah in aad horay u sii kululeyso hawo-shiidkaaga si aad u hesho natiijooyin wanaagsan.Deji heerkulka 375°F (190°C) si aad u hesho dheelitirnaanta ugu fiican ee barafowga ee dibadda iyo jilicsanaanta gudaha.Kuleyliyaha ka hor wuxuu xaqiijiyaa in falafelku si siman u karinayo oo uu hayo qaabkiisa inta lagu jiro habka karinta.
Waqtiga kuleylka ka hor
U ogolow qaboojiyahaaga inuu hore u kululeeyo ilaa 3-5 daqiiqo ka hor intaadan ku darin isku dhafka falafel ee qaabaysan.Waqtigan yar ee kulaylka ka hor ayaa ku filan in la abuuro jawi cunto karinta ku habboon gudaha hawo-mareenka, dejinta marxaladda si dhadhan fiican lehfalafel.
Karinta Falafel
Ku habeynta falafel dambiisha hawo-qaadista
Marka hawo-shiidkaaga horay loo sii kululeeyo, si taxadar leh u dhig mid kasta oo qaabaysanfalafelkubbadda ama patty ee hal lakab oo ku dhex jira dambiisha hawo-shiidka.Ka fogow ciriiriga si aad u hubiso wareegga hawada ee habboon, taas oo fure u ah gaaritaanka qulqulka la jecel yahay ee dibadda iyadoo lagu ilaalinayo gudaha qoyaanka.
Waqtiga karinta iyo heerkulka
Karsohawo falafel375°F (190°C) qiyaastii 12-15 daqiiqo ilaa ay ka noqdaan buni dahabi ah oo qallafsan.Wakhtiga cunto karinta ee saxda ah wuu kala duwanaan karaa iyadoo lagu saleynayo nooca hawo-shiidiyaha gaarka ah, markaa isha ku hay ilaa dhamaadka karinta si aad uga hortagto browning badan.
U rogista falafel badhkii iyada oo la marayo cunto karinta
Si loo hubiyo xitaa browning iyo barafoobay ee dhinacyada, si tartiib ah u rogo mid kastafalafelkubbadda ama baastada kala badh habka karinta.Tallaabadan fudud waxay dammaanad qaadaysaa in qaniinyo kastaa ay bixiso dheelitirnaan qumman oo muuqaal ah, samaynta gurigaagaFryer hawo falafel ka soo qasrun ahaantii aan la celin karin.
U-gudbidda Talo-soo-jeedin iyo Talooyin
U adeegida Fikradaha
Weheliyeyaasha dhaqameed (tusaale, rootiga pita, maraqa tahini)
- Ku darso falafel hawo qaboojiye oo cusub iyo rooti pita ah oo diirran oo qalafsan oo isku dhafan oo aan waligiis ku guuldareysan in ay ku qancaan.Dabeecadda jilicsan ee pita waxay dhamaystiraysaa bannaanka qallafsan ee falafel, abuurista kala duwanaansho farxad leh qaniinyo kasta.Ku daadi suugo tahini kareem leh falafel-kaaga si aad u hesho dhadhan dheeri ah oo sare u qaadaya saxanka ilaa heer cusub.
Lammaanaha salad iyo khudaar
- Si aad u hesho cunto nasasho leh oo caafimaad leh, tixgeli inaad u adeegto shiilankaaga falafel oo ay weheliso salad firfircoon ama noocyo kala duwan oo khudaar daray ah.Nadiifinta falafel-ku-lammaanaha si qurux badan leh oo leh cagaarka cagaarka cusub, oo bixiya waayo-aragnimo cunto oo si fiican u wareegsan oo nafaqo leh oo dhadhan leh.
Kaydinta iyo dib u kululaynta
Sida loo kaydiyo Hadhaaga Falafel
- Haddii ay dhacdo in aad haysato hawo hadhaaga falafel (taas oo aad dhif u ah sababtoo ah dhadhanka aan la adkaysan karin), ku kaydi weelka hawo-mareenka qaboojiyaha.Kaydinta saxda ah waxay ka caawisaa inay ilaaliso cusbayntooda iyo dhadhanka raaxaysi dambe.
Talooyin dib-u-kululaynta si loo ilaaliyo qoraalka iyo dhadhanka
- Si aad dib ugu kululeyso hawo-mareenkaaga hadha ee falafel, si fudud dib ugu soo celi hawo-mareenka dhowr daqiiqo ilaa ay ka kululaadaan.Habkani waxa uu caawiyaa in uu sii ahaado bannaanka qallafsan iyada oo la hubinayo in guduhu ay yihiin kuwo jilicsan oo dhadhan leh.Iska ilaali inaad isticmaasho microwave-ka, maxaa yeelay waxay wax u dhimi kartaa qaabka falafelka.
Talooyin Dheeraad ah
Kala duwanaanshaha iyo Fikradaha Is-beddelka
- Hal-abuur ku samee fryer-kaaga falafel adiga oo sahaminaya kala duwanaanshiyaha iyo fikradaha habaynta.Tixgeli inaad ku darto khudaarta la jarjaray sida isbinaajka ama basbaaska dawanka isku dhafka si loogu daro midab iyo nafaqo.Waxa kale oo aad tijaabin kartaa dhir udgoon kala duwan si aad u abuurto muuqaallo dhadhan gaar ah oo ku habboon dookhyadaada.
Xallinta Arrimaha Caadiga ah
- La kulanka arrimaha marka la samaynayo fryer hawada falafel ma aha wax aan caadi ahayn, laakiin ha murugoon!Haddii falafel-kaagu uu noqdo mid aad u engegan, isku day inaad ku darto waxoogaa biyo ah isku dhafka wakhtiga xiga.Dhanka kale, haddii ay aad u qoyan yihiin, ku dar xoogaa rooti ah ama bur si aad u gaarto joogteynta la rabo.Xusuusnow, ku celcelinta ayaa kaamil ka dhigaysa marka ay timaaddo maaraynta farshaxanka samaynta fryer hawo macaan ee falafel oo isku dhafan!
Dib u soo celinta safarka farsamadaFryer hawo falafel ka soo qaswaxay daaha ka rogtay adduunyo fudud iyo dhadhan.Quruxdu waxay ku jirtaa fududaynta diyaarinta iyo natiijada farxadda leh ee sugaysa.Ku dhex quuso tacaburtan cunto karinta, qabso hal-abuurka, oo geli taabashadaada gaarka ah qaniinyada kasta.U ogolow burooyinkeeda dhadhanka inay si farxad leh u dheesho markaad dhadhamiso bannaanka qallafsan iyo kuwa jilicsan ee waxyaalahan guriga lagu sameeyo.La wadaag meesha aad ka baxsato jikada, talooyinka, iyo helitaanka dhadhanka hoose!
Waqtiga boostada: Juun-20-2024