Digaag qaboojiyaha qaboojiyaha leh oo casiir leh daqiiqado gudahood

Sahaminta dhadhanka firfircoon eecuntada Mediterraneanwaa safar farxad leh oo ka tarjuma burooyinkeeda dhadhanka oo keena dillaac cusub oo qaniinyo kasta ah.Qabashada caadooyinka cunto karinta ee gobolka Mediterranean-ka waxay furaysaa adduunyo dhir udgoon, liin liin ah, iyo maaddooyin caafimaad leh kuwaas oo ballan qaadaya dhadhanka dhadhanka ee saxankaaga.Marka lagu lammaaniyo ku habboonaanta casriga ah ee ahawo qaboojiye digaag mediterranean, Diyaarinta suxuunta macaan iyo dhadhanka leh ma aha hawl kaliya laakiin waa tacabur cunto oo xiiso leh.Hadafku waa cad yahay: in lagu dhadhamiyo casiir leh, digaag afka ka bixisa oo lagu daray nuxurka Mediterranean daqiiqado yar gudahood.

 

Sixirka eeHawada FryerDigaagga Mediterranean

Dhinaca cajaa'ibka cuntada,qaboojiyaha hawadawaxay u taagan tahay iftiin hal-abuurnimo, oo wax ka beddelaysa habka aan u wajahno cunto karinta.Cajiibkan casriga ah ee jikada waxa uu bixiyaa faa'iidooyin fara badan oo sare u qaadaya farshaxanka diyaarinta suxuunta la dhayalsan karo ilaa heer cusub.Aan u dhuuxo sababta aan u dooranaynoqaboojiyaha hawadasi aad u abuurto farshaxankaaga digaaga Mediterranean-ka waa doorasho mudan in la dhadhamiyo.

Faa'iidooyinka Caafimaadka

Marka ay timaaddo cunto karinta-caafimaadka,qaboojiyaha hawadawuxuu u soo baxaa sidii geesinimo, isagoo siinaya beddel ka caafimaad badan hababka shiilan ee soo jireenka ah.Daraasaduhu waxay muujiyeen in shiilista hawada ay ka dhalatokalooriyo yar iyo saliid yarnuugista cuntooyinka marka loo eego shiil qoto dheer.Ka faa'iidaysiga awoodda wareegga hawada kulul, qalabkani wuxuu hubinayaa in aaddigaag Mediterraneanwaxay xajistaa rayntiisa iyada oo aan dufan iyo dufan dheeraad ah lahayn.

Waxtarka karinta

Hufnaanta waxay la kulmaa heer sareqaboojiyaha hawada, hagaajinta habka karintaada adiga oo aan waxyeello u geysan dhadhanka.Qabashada jikadan lama huraanka ah waxay la macno tahay in la macsalaameeyo wakhtiyada kululaynta ka hor iyo isticmaalka saliida ee xad dhaafka ah.Ku habboonaanta waqtiyada kululaynta degdega ah iyo xitaa qaybinta karinta ayaa ka dhigaysa garaacid dufcad qallafsandigaag Mediterraneanneecaw.

 

Dhadhanka Mediterranean

Ku bilow safar dareen leh oo dhex mara adduunka soo jiidashada leh ee dhadhanka Mediterranean-ka, halkaas oo qaniinyo kasta ay ka sheekeyso sheeko ku dhex jirta hiddaha iyo dhaqanka.Ku sarraysii hal-abuurkaaga cunto karinta adiga oo isticmaalaya geedo kala duwan iyo dhir udgoon kuwaas oo qeexaya nuxurka cunnadan firfircoon.

Dhirta muhiimka ah iyo xawaashka

Ku shub kaagadigaag Mediterraneanoo leh dhir udgoon sidaoregano, thymeiyodhir, u qaadida burooyinkeeda dhadhanka muuqaalada qorraxdu dhunkatay iyadoo mid kastaa afka ka qaaday.Isku darka iswaafajinta ah ee kuwan dhadhanka dhadhanka leh ayaa abuuraya dhadhan macaan oo ka kooban qalbiga iyo nafta karinta Mediterranean.

Profiles dhadhan

Fur sirta cunnada Mediterranean-ka adiga oo sahaminaya muuqaalada dhadhanka kala duwan ee ku dheesha calaacalaha qaniinyada kasta.Laga soo bilaabo xamaasadliin macaanSi loo diiriyo toon, walxo kastaa waxay door muhiim ah ka ciyaartaa samaynta waayo-aragnimo cunto oo aan la ilaawi karin oo u dabbaaldegta mid cusub iyo fududaan.

 

Waxyaabaha ay ka kooban yihiin digaaga casiir leh

Walxaha Muhiimka ah

Markaad galayso safarka dhadhanka leh ee farsamayntahawo shiilan digaag Mediterranean, doorashada digaaga ugu fiican ayaa ugu muhiimsan.Dooro naasaha digaaga ama bowdada tayo sare leh oo cusub oo tayo sare leh si aad u hubiso in ay natiijadu noqoto mid jilicsan oo macaan leh.Doorashada digaaga ayaa aasaaska u ah saxan ballan-qaadaysa in ay soo jiidanayso burooyinkeeda dhadhanka oo aad u gudbiso xeebaha qorraxda-qoyan ee Mediterranean.

Doorashada digaaga

1. Ku billow adigoo hubinaya naasaha digaaga ama bowdada digaagga dufanka ama maqaarkaaga, adoo hubinaya shaxan nadiif ah oo loogu talagalay farshaxanimadaada cunto karinta.
2. Hilibka digaaga adoo isticmaalaya mallet hilib si aad kor ugu qaaddo xitaa karinta oo aad u wanaajiso nuugista marinnada dhadhanka leh.
3. Tixgeli inaad doorato naasaha digaaga ee aan lafaha lahayn, maqaar la'aanta ah si aad u doorato ikhtiyaarka caatada ah ama lafaha, maqaarka bowdada si aad u hesho lakab dheeraad ah oo casiir ah iyo dhadhan.

Dhirta Giriiga iyo Xawaashka

1. Kor u qaaddigaag Mediterraneanoo leh heeso dhir ah oo Giriig ah iyo dhir udgoon kuwaas oo qabta nuxurka cunnadan firfircoon.
2. Qabsoo udgoonka udgoonka ee oregano, thyme, iyo dhir si aad ugu shubto saxankaaga dhadhanka saxda ah ee Mediterranean.
3. Tijaabi dhadhan adag sidabudada toonta, budada basasha, iyo paprika si loogu daro qoto dheer iyo kakanaanta abuuristaada cunto karinta.

 

Marinating ee dhadhanka ugu sarreeya

Mariining waa tallaabo muhiim ah oo lagu gaaro casiir iyo dhadhanhawo shiilan digaag Mediterraneantaas oo ka tagaysa burooyinkeeda dhadhaminaya farxad.Fanka eemarinaynwaxay ka mid tahay in digaagga lagu daro maaddooyin isku dhafan kuwaas oo kor u qaadaya dhadhankeeda dabiiciga ah iyada oo lagu darayo lakabyo kakanaanta iyo qaninimada.

Yogurt GiriigMarinade

1. Samee marinade macaan adoo isku daraya caano fadhi Giriig ah oo leh toon la shiiday, liin macaan, iyo dhexda udgoon Mediterranean.
2. Ku dabool digaagga si deeqsinimo leh isku dhafka yogurt, hubinta in qayb kasta si fiican loogu daboolay wanaag kiriim ah.
3. U ogolow digaaggu inuu ku dhex mariyo qaboojiyaha ugu yaraan 30 daqiiqo ama habeenkii si aad u xirto qoyaan iyo dhadhan.

Liin iyo Toonta Marinade

1. Diyaari marinade xamaasad leh adoo ku daraya liin cusub oo la tuujiyey toonta la shiiday, saliid saytuun ah, iyo calaamad malab ah si dheellitirka loo helo.
2. Ku duug isku darka liin-toonta digaagga, adoo hubinaya in dalool kasta uu ka buuxo dhalaal liinta.
3. U ogolow dhadhanka inay isku milmaan marka digaaggu marinate, abuurista midow is-waafaji ah oo dhadhan macaan iyo dhadhan macaan leh.

 

Tillaabo-tallaabo Hagaha karinta

Diyaarinta Digaagga

Nadiifinta iyo Goynta

Si aad u gudato safarka cunto karinta ee abuurista xirfad-yaqaannimohawo shiilan digaag Mediterranean, Tallaabada ugu horreysa waa in la hubiyo in digaaggu yahay mid nadiif ah oo diyaar u ah faleebo dhadhan.Ku bilow adigoo si taxadar leh u baaraya naasaha digaaga ama bowdada, ka saara dufanka ama maqaarka xad-dhaafka ah ee laga yaabo inay hor istaagaan nuugista marinades-ka macaan.Habkani kaliya ma wanaajinayo soo jiidashada muuqaalka saxankaaga laakiin sidoo kale wuxuu dejiyaa marxaladda natiijo wanaagsan oo dhadhan leh.

Marka digaagga si aan wanaagsanayn loo nadiifiyo, waa waqtigii diirada lagu saari lahaa jarista qaybo kasta oo aan loo baahnayn oo saameyn ku yeelan karta guud ahaan dhadhanka iyo dhadhanka.Adigoo isticmaalaya mindi fiiqan, si jilicsan ka jar seedaha muuqda ama qaybo adag si aad u dammaanad qaadaan qaniinyada jilicsan ee af kasta.Adiga oo ka taxadaraya marxaladan diyaarinta, waxaad u gogol xaaraysaa waayo-aragnimo cunto oo farxad leh oo ballan qaadaysa in ay soo jiidato xitaa kuwa ugu garashada badan.

 

Habka Marining

Iyadoo digaagga la diyaariyey oo la diyaariyey, hadda waa waqtigii aad ku dhex milmi lahayd fanka marination-talaabo muhiim ah oo lagu gelinayodigaag Mediterraneanoo leh lakabyo kakanaanta iyo dhadhanka.Dooro marinada aad door bidayso, ha ahaato isku darka caano fadhi ee Giriiga ama isku dar ah liin-toon, oo digaagga dhex geli qubays udgoon leh.

U oggolow digaagga inuu ku raaxaysto qumbaha dhadhanka leh, isagoo nuugaya dhammaan xawaashyada firfircoon iyo geedo yaryar oo kor u qaadi doona heerka sare ee cunto karinta.Haddii aad dooratid inaad marinate 30 daqiiqo ama aad u ogolaato inaad ku nasato habeenka qaboojiyaha, daqiiqad kasta oo dhaaftaa waxay kor u qaadaysaa qoto dheer ee dhadhanka waxayna hubisaa in qaniinyo kasta ay la dillaacaan nuxurka Mediterranean.

 

Farsamooyinka Shiilidda Hawada

Dejinta Heerkulka

Markaad isu diyaarinayso inaad kariso farshaxan-yaqaankaaga la mariyay, fahamka hab-kulka ugu habboon ayaa fure u ah inaad si fiican u karsatidhawo shiilan digaag Mediterranean.U deji qaboojiyahaaga 180C/350F si aad u heshid dheelitirnaan ku habboon oo u dhexeeya bannaanka qallafsan iyo gudaha casiir leh.Heerkulkani wuxuu hubinayaa in si fiican loo kariyo iyada oo aan waxyeello u geysanayn dhadhanka ama dhadhanka.

Quruxda shiilidda hawada waxay ku jirtaa awoodda ay u leedahay in ay ku dayatohababka shiilan ee dhaqankaiyada oo la dhimayo isticmaalka saliidda iyo kor u qaadista faa'iidooyinka caafimaadka.Adiga oo qaadanaya farsamadan hal-abuurka leh, waxaad ku milmi kartaa dhammaystirka dahabka-bunniga ah iyada oo aan dufan badan lahayn-runtii xaalad guul-guul ah oo labadaba dhadhankaaga iyo fayoobaantaada.

Waqtiyada karinta

Marka ay timaado waqtiyada karinta eehawo shiilan digaag Mediterranean, saxnaanta ayaa ugu muhiimsan.Naasaha digaaga ee aan lafaha lahayn, ujeedo qiyaastii 9 daqiiqo dhinac kasta oo ah 350 ° F si aad u hesho jilicsanaan jilicsan oo dhadhan fiican leh.Haddii aad dooratid bowdada-lafaha, waqtigaaga wax-karinta wax yar ku hagaaji ilaa 10 daqiiqo dhinac kasta at 375°F si loo helo natiijooyin fiican.

Markaad barato wakhtiyadan cunto karinta iyo farsamooyinkan, waxaad furaysaa sirta guusha dhadhanka leh ee dufcad kastadigaag Mediterraneanwaxaad abuurtaa.Isku darka iswaafajinta ee heerkulka saxda ah iyo waqtiyada la xisaabiyay ayaa hubinaya in gabal kasta uu ka soo baxo shiilan hawo sida farxad dahabi ah oo sugaysa in la dhadhamiyo.

 

U-gudbidda Talo-soo-jeedin iyo Talooyin

Suxuunta dhinaca qumman

Khudaarta la dubay

Kobcintaadadigaag Mediterraneanwaayo-aragnimo leh khudaar la dubay oo firfircoon oo ku dara midab dillaaca iyo cusub saxankaaga.Dooro noocyada kala duwan ee basbaaska dawan, zucchini, iyo yaanyada cherry, oo mid kastaa si qumman loo dubay.Dhadhannada qiiqa ee ku dul dheesha burooyinka dhadhankaaga waxay abuuraan sheeko is-waafaji ah marka lagu lammaaniyo kuwa macaan.digaag Mediterranean.

1. Ku billow inaad marinayso khudaarta isku dar ah saliid saytuun, budada toonta, iyo rusheynta oregano si kor loogu qaado macaankooda dabiiciga ah.
2. Ku dub khudaarta kuleyl dhexdhexaad ah ilaa ay ka gaarayaan dheesha tantatalisiyaha taasoo wanaajisa dhadhankooda iyo muuqaalkooda.
3. U adeeg hal-abuurkan midabka leh adiga oo garab socdahawo shiilan digaag Mediterraneancunto dhamaystiran oo u dabaaldagaya nuxurka cunnada Mediterranean-ka.

Suugo Tzatziki

No Iiddii Mediterraneanwaa dhameystiran yahay iyada oo aan la helin macaanka kareemka leh ee suugo tzatziki si ay ula socoto suxuuntaada dhadhanka leh.Cunto-cunistani waxay ku kordhinaysaa taabasho qaboojin dhadhanka geesinimada leh ee kaagadigaag Mediterranean, abuurista kala duwanaansho farxad leh kaas oo ka dhigaya burooyinka dhadhankaaga.

1. Diyaari maraqa tzatziki adoo isku daraya caano fadhi Giriig ah, qajaar daadi, toonta duqadda ah, iyo tuujin casiir liin ah baaquli.
2. Ku dar isku dar ah dill, milix, iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan, kuna dar warqado geedo geedo ah oo kaabaya hodantinimada digaagga.
3. Ku qabooji maraqa tzatziki qaboojiyaha ugu yaraan 30 daqiiqo si aad ugu oggolaato dhadhanka inay isku milmaan ka hor inta aanad u adeegin tuubadaada kululhawo shiilan digaag Mediterranean.

 

Talooyin Natiijooyinka ugu Fiican

Rogashada iyo Hubinta

Gaaritaanka si fiican loo kariyeyhawo shiilan digaag Mediterraneanwaxay u baahan tahay fiiro gaar ah oo faahfaahsan iyo saxsanaanta inta lagu jiro habka karinta.Si aad u hubiso natiijooyinka ugu fiican, raac tilmaantan si aad u rogrogto oo aad u hubiso farsamayaqaankaaga cunto karinta marka uu ku shubayo hawo-shiidiyaha.

1. Si tartiib ah u rog digaagga kala badh wakhtiga karinta si aad kor ugu qaaddo xitaa browning iyo barafnaanta labada dhinac.
2. Isticmaal suumanka si aad si jilicsan u xakameyso digaagga, adigoo hubinaya in uu sii hayo qaabkiisa iyo casiirkiisa inta lagu jiro habka karinta.
3. Iska hubi inaad diyaarsan tahay adigoo gelinaya heerkulbeegga hilibka qaybta ugu dhumucda weyn ee digaagga;waa inay akhridaa 165°F (74°C) marka si buuxda loo kariyo.

Digaagga Nasashada

Oggolaanshahaagadigaag Mediterraneanin la nasto ka hor inta aan la siin ayaa fure u ah ilaalinta casiirka iyo kordhinta nuugista dhadhanka.Raac tillaabooyinkan fudud si aad u hubiso in qaniinyo kasta ay u liidato sida ay noqon karto:

1. Ka saar digaagga qaboojiyaha hawo-mareenka marka ay gaadho diyaargarowga ugu fiican oo ku rid saxan nadiif ah ama sabuurad goyn ah.
2. Teendhada aluminiumka dusheeda digaagga la kariyey si dabacsan si ay u ilaaliso kulaylka iyada oo u oggolaanaysa qoyaanka xad-dhaafka ah inuu si tartiib ah u baxsado.
3. U ogolow digaaggu inuu nasto 5-10 daqiiqo ka hor inta aanad jarjarin ama bixin, u oggolaanaya casiirka inuu si siman u qaybiyo waayo-aragnimada qadada ee jilicsan iyo dhadhanka.

Qabsoon sixirka hawo shiilaya digaaga Mediterranean!La kulan dhadhanka dhadhanka iyo dhadhanka qaniinyada kasta.Ha moogaan tacaburtan cunto-cunista;isku day cunto karinta maanta.Ku dhiirranow inaad geesinimo iyo hal-abuur yeelato adoo sahaminaya marinnada kala duwan iyo suxuunta dhinaca.U ogolow burooyinkeeda dhadhanka inay si farxad leh u dheesho markaad dhadhamiso nuxurka firfircoon ee cunnada Mediterranean-ka.U gudub aduunka kaamilka hawada shiilan oo kor u qaad ciyaarta karintaada hilib kasta oo casiir leh, oo dhadhan fiican leh oo digaag Mediterranean ah.