Ku karintaqaboojiyaha hawadawaxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo badan.Qalabkan cusubi waxa uu isticmaalaa saliid aad u yar marka loo eego hababka shiilan ee dhaqameed, taas oo horseedaysailaa 90% hoos u dhacsaliid ku hartay cuntada.Theqaboojiyaha hawadasidoo kale abuuraaxeryahooda waxyeelada yarsida acrylamide iyo alaabada dhamaadka glycation ee horumarsan (AGEs), taasoo ka dhigaysa cuntooyinka kuwa caafimaad qaba.Intaa waxaa dheer, cuntooyinka hawada lagu shiilay waxaa ku jira75% dufan yaroo waxay ku biiriyaan kalooriyo yar, taasoo yaraynaysa khatarta cudurada wadnaha.Thekala duwanaansho iyo raaxo of shiilaya hawadaka dhig mid ku habboon diyaarinta noocyo badan oo suxuun ah si dhakhso leh oo hufan.
Ku Bilaabida Fryerkaaga
Fahamka Fryerkaaga Hawada
Astaamaha Muhiimka ah ee la Raadiyo
Doorashada saxda ahqaboojiyaha hawadawaxay ku lug leedahay fahamka sifooyinkeeda muhiimka ah.Raadso xakamaynta heerkulka la hagaajin karo si aad u kariso suxuun kala duwan.Hawsha saacadeeyaha waxay hubisaa waqtiyada cunto karinta ee saxda ah.Dambiilaha aan dhegta lahayn waxay fududeeyaan nadiifinta iyo dayactirka.Tixgeli awoodda ku salaysan tirada qoyskaaga.Qoysaska waaweyni waxay ka faa'iidaystaan dambiisha weyn, halka cutubyada yaryar ay ku habboon yihiin isticmaalayaasha kelida ah ama lammaanaha.Bandhigyada dhijitaalka ah waxay bixiyaan sahlan isticmaalka iyo saxnaanta.Moodooyinka qaarkood waxaa ku jira barnaamijyo cunto karinta oo horay loo dejiyay oo cuntooyin kala duwan ah.
Hawlaha aasaasiga ah iyo Talooyin Badbaadada
Hawlgalkaqaboojiyaha hawadasi badbaado leh ugu bilaabma akhrinta buug-gacmeedka.Had iyo jeer qalabka dhig meel siman oo kulaylka u adkaysata.Horey u kululeeqaboojiyaha hawadaka hor intaadan ku darin cuntada si loo hubiyo xitaa karinta.Iska ilaali in aad buux dhaafto dambiisha si aad ugu oggolaato wareegga hawada habboon.Isticmaal suumanka ama spatula si aad cuntada u rogo kala bar inta lagu jiro habka karinta.Tani waxay xaqiijinaysaa xitaa browning.Ku dar qadar yar oo biyo ah khaanadda marka aad karinayso cuntooyinka dufanka leh.Tani waxay ka hortagtaa sigaarka waxayna ilaalinaysaa xaaladda qalabka.Had iyo jeer fur furkaqaboojiyaha hawadaisticmaalka ka dib oo ha qaboojiso ka hor nadiifinta.
Dejinta bilowga ah iyo dayactirka
Nadiifinta iyo Diyaarinta Fryerkaaga
Nadiifinta saxda ah iyo diyaarinta waxay kordhisaa noloshaadaqaboojiyaha hawada.Ku bilaw inaad ka saarto dhammaan alaabta baakadaha.Ku dhaq dambiisha iyo digsiga biyo diirran oo saabuun leh.Si fiican u qalaji ka hor inta aanad dib isu diyaarin.Ku masax bannaanka maro qoyan.Iska ilaali inaad isticmaashid nadiifiyeyaasha xoqan ama maacuunta birta ah ee dhaawici kara daaha aan dhegta lahayn.Nadiifinta joogtada ah waxay ka hortagtaa ururinta haraaga cuntada waxayna hubisaa waxqabadka ugu fiican.
Talooyin Dayactirka Joogtada ah
Dayactirka joogtada ah ayaa kaa ilaalinayaqaboojiyaha hawadaxaalad sare.Ka eeg xadhkaha korantada wixii calaamado ah ee damashada ama dhaawaca ah.Nadiifi walxaha kuleyliyaha si xilliyo ah si aad uga saarto wixii dufan ama qaybo cunto ah.Ka eeg garbaha marawaxadaha inay xannibayaan.Hubi in heerkulka xakamaynta uu si sax ah u shaqeeyo adiga oo tijaabinaya marmar.Ku kaydiqaboojiyaha hawadameel qabow oo qalalan marka aan la isticmaalin.Raacitaanka talooyinkan ayaa kaa caawin doona inaad ku raaxaysato cunto caafimaad leh, cunto macaan sanadaha soo socda.
Farsamooyinka Karinta Caafimaadka leh
Doorashada Walxaha Saxda ah
Doorbida Wax soo saarka Cusub iyo Alaab-dabiiciga ah
Doorashada wax soo saarka cusub iyo kuwa organic waxay kor u qaadaysaa qiimaha nafaqada ee cuntada.Khudaarta iyo miraha cusub waxay ka kooban yihiin heerar sare oo fiitamiino iyo macdan ah.Wax soo saarka dabiiciga ah wuxuu yareeyaa soo-gaadhista sunta cayayaanka iyo kiimikooyinka.Suuqyada beeralayda maxalliga ahi waxay inta badan bixiyaan noocyo kala duwan oo cusub, ikhtiyaaro dabiici ah.Ku darida wax soo saarka xilliyeedku waxay hubisaa dhadhanka iyo nafaqada ugu sarreeya.
Isticmaalka Saliida Caafimaadka leh iyo xilliyada
Saliida caafimaadka qabta iyo xawaashka ayaa sare u qaada dhadhanka iyo faa'iidooyinka caafimaad ee suxuunta.Saliid saytuun ah oo bikrad ah iyo saliid avokado ah ayaa ah doorashooyin aad u fiican sababtoo ah dhibcahooda qiiqa sare iyo dufanka faa'iidada leh.Iska ilaali isticmaalka saliidaha leh dufanka trans ama saliidaha hydrogenated.Dhir iyo dhir udgoon sida turmeric, toonta, iyo rosemary waxay ku daraan dhadhan aan kalooriyo dheeraad ah lahayn.Xilliyadani waxay sidoo kale bixiyaan sifooyinka antioxidant, kor u qaadaya caafimaadka guud.
Hababka wax karinta ee Cuntooyinka Caafimaadka Fiican
Shiilidda Hawada vs. Shiilidda Dhaqanka
Shiilidda hawada waxay bixisaa beddel ka caafimaad badan shiilan dhaqameed.Habkani waxa uu isticmaalaa wareegga hawada kulul si loo kariyo cuntada, taasoo keentay in qaab qallafsan oo saliidda ugu yar.Shiilidda dhaqameedku waxay ku hoos gelisaa cuntada saliidda, kordhinta dufanka iyo kaloriinta.Daraasaduhu waxay muujinayaan in shiilitaanka hawadu ay hoos u dhigto samaynta acrylamide ilaa iyo90%, hoos u dhigida khatarta kansarka.Cuntooyinka shiilan ee hawada lagu shiilay waxa kale oo ku jira wax soo saar yar oo horumarsan oo glycation ah (AGEs), kuwaas oo gacan ka geysta caabuqa iyo cudurrada daba dheeraada.
Farsamooyinka lagu Yaraynayo Dufanka iyo Kalooriga
Dhowr farsamo ayaa kaa caawin kara dhimista baruurta iyo kalooriyooyinka marka la isticmaalayo shiilan hawo.Kuleylinta shiilan hawo waxay hubisaa xitaa karinta, taas oo ka caawisa in la gaaro muuqaal qallafsan oo aan lahayn saliid xad-dhaaf ah.Ku rogidda cuntada kala badh habka karinta waxay kor u qaadaa browning lebbiska ah.Ku darista qadar yar oo biyo ah khaanadaha marka la karinayo cuntooyinka dufanka leh waxay ka hortagtaa sigaarka waxayna ilaalisaa xaaladda qalabka.Isticmaalka buufinta karinta halkii aad saliid ku shubi lahayd waxay yaraynaysaa qaadashada dufanka.Cunto karinta dufcaddu waxay u oggolaanaysaa diyaarinta cuntada, iyadoo la hubinayo in doorashooyin caafimaad qabaan mar walba la heli karo.
Fikradaha karinta ee Cuntooyinka Caafimaadka leh
Xulashada Quraacda
Omelettes Hawo-Shiilan oo caafimaad qaba
Omelettes-hawo-shiil ayaa bixiya bilaw nafaqo leh maalinta.Isticmaal khudaarta cusub sida isbinaajka, yaanyada, iyo basbaaska dawanka.Ku dar borotiinnada caatada ah sida turkiga ama naaska digaaga.Ku garaac ukun caano daadsan si ay u noqoto mid qalafsan.Ku shub isku dar ah saxan hawo leh oo dufan leh oo ammaan ah.Ku kari 180 ° C ilaa 10-12 daqiiqo.Iska hubi in ay dhammaatay adiga oo gelinaya cadayga.Ku darso dhinac rootiga hadhuudhka oo dhan ah.
Hawo Browns Veggie Hash Browns
Veggie hash browns ayaa bixiya beddel caafimaad qaba oo ka duwan noocyada dhaqanka.Shabaggeedii baradhada, karootada, iyo zucchini.Tuuji qoyaanka xad-dhaafka ah adigoo isticmaalaya tuwaalada jikada oo nadiif ah.Ku qas khudradda daadi ukunta la garaacay iyo qanjaruufo milix ah.Samee suuf yaryar oo ku rid dambiisha hawo-qaadiyaha.Ku kari 200 ° C ilaa 15 daqiiqo, adigoo u rogaya kala badh.Ku raaxayso dollop caano fadhi ah oo Giriig ah ama rusheeyo dhir cusub.
Cuntooyinka qadada iyo cashada
Digaag iyo Kalluun Hawo lagu shiilo
Digaagga hawada lagu shiilay iyo kalluunku waxay keenaan natiijooyin qallafsan oo aan saliid xad-dhaaf ah lahayn.Ku kari naasaha digaaga ama kalluunka kalluunka ee liin, toonta, iyo geedo yaryar.Ku dhaji jajabyada rootiga sarreenka ah si aad u jajabiso.Ku sii kululee qaboojiyaha ilaa 190 ° C.Ku rid borotiinka dambiisha, adoo hubinaya in xitaa kala fogaansho.Karso digaaga 20-25 daqiiqo iyo kalluunka 12-15 daqiiqo.Hubi heerkulka gudaha: 75°C digaaga iyo 63°C kalluunka.Ku darso khudaar la camiray ama salad cusub.
Khudaarta iyo Dookhyada Vegan
Cuntooyinka khudradda iyo vegan-ka ayaa ka iftiimay mashiinka hawada lagu shiilo.Ku diyaari basbaaska dawanka ee quinoa, digirta madow, iyo galleyda.Ku dar jiiska vegan si aad u hesho dhadhan dheeraad ah.Ku kari 180 ° C ilaa 15-20 daqiiqo.Doorasho kale waxaa ka mid ah tofu oo hawada lagu shiilay.Riix tofu si aad uga saarto biyaha xad dhaafka ah.Iska yaree xabadaha oo ku tuur suugo soy ah iyo saliid sisinta.Ku kari 200 ° C 10-12 daqiiqo, rux dambiisha ilaa kala bar.Ku dar bariis bunni ah iyo khudaar la shiilay.
Cunto fudud iyo macmacaan
Chips-ka khudradda hawada lagu shiilay
Chips-ka khudradda waxay sameeyaan cunto fudud oo qumman.U jarjar baradhada macaan, dabocase, iyo basbaaska si khafiif ah.Ku dar qadar yar oo saliid saytuun ah iyo milix badda.Ku diyaari hal lakab oo ah dambiisha hawo-qaadiyaha ah.Ku kari 180 ° C 10-15 daqiiqo, rux marmar.U ogolow jajabku inuu yara qaboojiyo ka hor inta aanad bixin.Kuwani waxay bixiyaan cunto fudud oo qallafsan, oo aan dambi lahayn.
Macmacaan Kalori-yar
Macmacaanka kaloori-yar ayaa qanciya rabitaan macaan.Isku day xaleef tufaax hawada lagu shiilay oo lagu rusheeyey qorfe.Tufaaxa xudunta u jar oo jarjar siddo.Si khafiif ah ugu xidh isku dar ah qorfe iyo taabasho malab ah.Ku kari 160 ° C ilaa 8-10 daqiiqo.Doorasho kale waxay ku lug leedahay qadaadiicda muuska ee hawada lagu shiilay.Jeex muuska oo ku kula saydhaa xoogaa budada kookaha ah.Ku kari 180 ° C 5-7 daqiiqo.Ku darso dollop caano fadhi ah oo Giriig ah oo dufanku ku yar yahay si aad u hesho daaweyn wanaagsan.
Talooyin iyo tabo horumarsan
Sareynta Dhadhanka
Talooyin badeed iyo xilli
Cuntooyinka la mariyo kahor shiilitaanka hawada waxay wanaajisaa dhadhanka.Isticmaal maaddooyinka acidic ah sida liin ama khal si aad hilibka ugu jilciso.Ku dar kuwan geedo yaryar, xawaash, iyo qadar yar oo saliid ah.U oggolow cuntada inay marinayso ugu yaraan 30 daqiiqo.Si aad u hesho dhadhanka xooggan, ku dhex mari talaagada habeenkii
Xawaashku wuxuu door muhiim ah ka ciyaara shiilitaanka hawada.Si toos ah u mari xoqin qallalan oogada cuntada.Isku qas xawaash sida paprika, budada toonta, iyo basbaaska madow si ay u dhadhan adag u yeelato.Iska ilaali in aad milix ku darto ilaa intaad karinayso ka dib si aad uga hortagto luminta qoyaanka.
Isticmaalka Dhirta iyo Beeyada
Dhir iyo dhir udgoon ayaa sare u qaada dhadhanka suxuunta hawada lagu shiilay.Dhirta cusub sida rosemary, thyme, iyo basil waxay ku daraan qoraalo udgoon.Si fiican u jarjar oo ku dul rusheeyaa cuntada ka hor intaadan karinin.Dhirta la qalajiyey sidoo kale si fiican ayey u shaqeeyaan.Isticmaal oregano, dhir, iyo dill si aad u dillaacdo dhadhanka.
Xawaashyadu waxay bixiyaan qoto dheer iyo kakanaanta.Cumin, korayander, iyo turmeric waxay bixiyaan diirimaad iyo carro.Ku tijaabi isku darka xawaashyada sida budada curry ama xawaashka Cajun.Isku-dhafkan ayaa abuuraya dhadhan gaar ah oo xiiso leh.
Cunto karis hufan
Dufcaddii Karinta iyo Diyaarinta Cuntada
Cunto karinta dufcaddu waxay badbaadisaa waqti waxayna hubisaa in mar walba la heli karo cuntooyin caafimaad leh.Horay u sii diyaari tiro badan oo cunto ah.Kuwaas u kala qaybi qaybo gaar ah.Ku kaydi kuwan weelasha hawo-mareenka qaboojiyaha ama qaboojiyaha.Dib u kululee adigoo isticmaalaya qaboojiyaha hawada cunto degdeg ah.
Diyaarinta cuntadu waxay ku lug leedahay qorsheynta iyo diyaarinta maaddooyinka ka hor wakhtiga.Goo khudaarta, marinate borotiinada, oo qiyaas xawaashyada.U diyaari kuwan inay galaan qaboojiyaha.Tani waxay yaraynaysaa wakhtiga karinta waxayna ka dhigaysaa habka mid waxtar leh.
Talooyin waqti-badbaadin ah
Xeelado dhowr ah ayaa badbaadin kara waqtiga marka la isticmaalayo hawo-shiidiyaha.Horey u kululee qaboojiyaha hawada ka hor intaadan cuntada ku darin.Tani waxay hubinaysaa xitaa karinta bilawga.Ku diyaari cunto hal lakab oo dambiisha dhexdeeda ah.Buuxinta xad dhaafka ah waxay keentaa natiijooyin aan sinnayn.
U rogo cuntada kala badh habka karinta.Tani waxay kor u qaadaysaa browning lebbiska iyo barafoobay.Isticmaal buufin karinta halkii aad saliid cadayli lahayd.Tani waxay ku siinaysaa dahaar khafiif ah oo aan lahayn dufan badan.Maalgeli heerkulbeeg wanaagsan si aad ula socoto heerkulka karinta si sax ah.
Marqaati Aqooneed"Waxaan rabaa inaan heloNatiijooyinka ugu wanaagsan ee ka soo baxa shiilaya hawo?Baro sida talooyinkeena khabiirka ah ee cunto karinta, nadiifinta iyo daryeelka maalinlaha ah."
Diirada saar cuntooyinka barafaysan marka ugu horraysa ee aad isticmaalayso mishiinka hawada.Chips barafaysan, digaaga, iyo khudaarta waxay u baahan yihiin diyaargarow yar.Tani waxay u oggolaanaysaa isticmaaleyaasha inay fahmaan sida hawo-shimbiyeeyaha wax u karsado.Ku tijaabinta walxahan waxay dhistaa kalsoonida iyo aqoonta qalabka.
Isticmaalka shiilan hawo waxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo badan.Qalabku wuxuu yareeyaa isticmaalka saliidda, wuxuu yareeyaa dufanka ku jira, wuxuuna yareeyaa isku dhafka waxyeellada leh ee cuntada.Shiilidda hawada waxay kor u qaadaa caadooyinka cunto ee caafimaad leh waxayna xoojisaa waxtarka diyaarinta cuntada.
Ku tijaabinta hawo-shiidiyahawaxay keeni kartaa in la ogaado cuntooyin cusub iyo farsamooyinka karinta.Isku dayga maaddooyinka iyo habab kala duwan ayaa ka dhigi kara cunto karinta mid xiiso leh oo la taaban karo.
Wadaagista talooyinka gaarka ah iyo cuntooyinka waxay dhisi kartaa bulsho taageero leh.Akhristayaashu waxay dhiirigelin karaan kuwa kale iyaga oo ku daraya khibradahooda iyo hal-abuurka cunto karinta.La shaqaynta saaxiibada kale ee xiiseeya hawo-qaadista waxay kobcisaa jawi wada shaqayn iyo kobcin.
Sidoo kale eeg
Hubinta Fryerkaaga Cosori Air Fryer inuu ku sii jiro 10 Talooyin
Hagaha Bilowga: Isticmaalka Fryer Hawada Dijital ah si wax ku ool ah
Hagaha bilawga ah: Hagaajinta Clicks Air Fryer
Gaaritaanka qummanaanta: 5 tabo oo loogu talagalay naaska shinbiraha hawada lagu shiilo
Si badbaado leh loogu darayo Fool-ka-karinta Hawadaada karinta
Waqtiga boostada: Jul-10-2024