Waa maxay sababta aad maanta u samaynayso baradho la jarjaray oo hawada lagu shiilo

Isha sawirka:furin

Ma la socotaa isbeddelka sii kordhaya ee qalabka jikada?Shiilaya hawadaleeyihiindunidii cunto karinta qaaday duufaan, oo siinaya hab ka caafimaad badan oo aad ku raaxaysato suxuunta aad jeceshahay.Maanta, aynu u daadagno dhinaca dhabta ah eeqaboojiyaha hawada baradho jarjaran.Daawooyinkan la jeclaysan karo kaliya ma fududa in la sameeyo laakiin sidoo kale waxay balan qaadayaan isku darka farxada leh ee caafimaadka iyo dhadhanka.U diyaar garow inaad gasho safar aad ku aadi karto kaamil aad u adag oo leh dadaal yar!

 

Waa maxay sababta Fryer-ka Hawada loo jarjaray Baradho

Baradhada shiilaya oo la jarjaraywaa gaar sababtoo ah waxay isku dheelitiraanqallafsanaaniyotexture.Waxay leeyihiin qallafsanaan dibadda ah iyo gudaha jilicsan.

 

Dhadhanka iyo Texture

Theqallafsan qummanwaxay ka timaadaa hawo kulul oo ku wareegaysa jeexyada baradhada.Tani waxay ka dhigtaa inay qallajiyaan iyada oo aan lahayn saliid badan.Qaniinyo kastaa waa qafiifsan yahay oo qancinaysaa.

Gudaha, baradhadaan waaqalafsanaanafkana ku dhalaali.Jilicsan gudaha waxa uu ka soo horjeedaa bannaanka qallafsan, taas oo ka dhigaysa qaniin kasta mid macaan.

 

Horumarinta dhadhanka

Waxaad ka dhigi kartaa baradhada la jarjaray ee shiilay hawo dhadhan xitaa si ka duwanfursadaha xawaashiyofaleebo geedo.Cuntadani waa mid aad u badan oo sahlan in la habeeyo.

Isku day inaad ku dartopaprika sigaar cabbin, budada toonta, amafarmaajo parmesandhadhan dheeraad ah.Xilliyadani waxay si fiican isugu daraan macaanka dabiiciga ah ee baradhada.

Si aad u hesho dhadhan badan, isticmaal geedo yaryar sida cusubrosemary, thyme, ama liin dhanaanta.Dhirtan ma aha oo kaliya inay dhadhamiyaan laakiin sidoo kale ur aad u fiican, taasoo ka dhigaysa jikadaada mid raaxo leh.

 

Faa'iidooyinka Caafimaadka

Isha sawirka:furin

Aynu baadhno faa'iidooyinka caafimaad ee ay leeyihiinhawo shiishad baradho jarjaran.Isticmaalka saliid ka yar shiilan caadiga ah, shiilista hawada ayaa ka caafimaad badan oo weli dhadhan fiican leh.

 

Isticmaalka Saliida oo Yar

Marka la samaynayohawo shiishad baradho jarjaran, waxaad isticmaashaa saliid aad u yar.Tani waxay ka dhigaysaa saxanka mid khafiif ah oo qallafsan iyada oo aan dufan lahayn.

Is barbar dhig shiil dhaqameed

Daraasaduhu waxay muujinayaan shiilan hawodu waxay ka dhigaysaa isku dhisyo waxyeello yar oo loo yaqaan AGEs marka loo eego qoto-dheeraynta.Iskudhisyadani waxay sameeyaan marka dufanka ama borotiinada ay ku daraan sonkorta kulaylka sarreeya, sidaas darteed AGE-yada yaryar waxay ka dhigan yihiin cunto caafimaad leh.

Habka cunto karinta oo ka caafimaad badan

Shiilidda hawadu waxay sidoo kale hoos u dhigtaa heerarka acrylamide marka loo eego shiilitaanka qoto dheer.Acrylamide waa walax waxyeelo leh oo ka samaysan cuntooyinka istaarijka ah ee lagu kariyey heerkul sare.Shiilidda hawada waxay kaa caawinaysaa inaad si badbaado leh ugu raaxaysato jeexyada baradhada.

 

Qiimaha Nafaqada

Ka sokow caafimaad ahaan,hawo shiishad baradho jarjaranwaa nafaqo oo u fiican cunto kasta.

Fiitamiinada iyo Macdanta

Baradhadu waxay leeyihiin fiitamiino iyo macdano muhiim ah sida potassium, vitamin C, iyo fiber.Shiilidda hawadu waxay si fiican u ilaalisaa nafaqooyinkan sababtoo ah waxay isticmaashaa kulayl hoose iyo waqtiyo cunto karinta oo gaaban.

Xulashada kaloori-yar

Haddii aad daawato kalooriyada,hawo shiishad baradho jarjaranwaa cunto fudud ama cunto fudud.Waxay isticmaalaan saliid yar waxayna ku tiirsan yihiin dhadhanka dabiiciga ah, iyaga oo ka dhigaya kuwo dhadhan leh oo aan lahayn kalooriyo badan.

Adigoo ku darayhawo shiishad baradho jarjaranCuntadaada, waxaad heleysaa dhadhan macaan iyo diyaargarow caafimaad leh.Haddaba maxaad u tijaabin weyday saxankan macaan maanta?

 

Degdeg ah oo Fudud

Waqtiga karinta degdega ah

Fryers-yada si degdeg ah ayey cuntada u kariyaan.Waxay isticmaalaanmarawaxadaha convection iyo hawo kululin la sameeyohawo shiishad baradho jarjaransi deg deg ah.In ka yar 15 daqiiqo, waxaad heli kartaa xaleef baradho qallafsan oo diyaar u ah in la cuno.

Wax ka yar 15 daqiiqo

Shiilitaanka hawadu waa dhakhso marka loo eego hababka kale.Iyada oo dhawr tillaabo, aadhawo shiishad baradho jarjaransi degdeg ah ayaa loo samayn doonaa.Waqtiyo cunto karinta oo dheer ma jiraan;qaboojiyaha hawada, cuntadu waxay ku diyaarsan yihiin daqiiqado gudahood.

Talaabooyinka kululaynta iyo karinta ka hor

Marka hore, ku sii kululee qaboojiyahaaga ilaa 390 darajo Fahrenheit.Inta ay kululayso, dhaq oo si fiican u qalaji baradhadaada.Maqaarka ka saar oo jarjar 1/4 inch oo wareeg ah.Tani waxay kaa caawinaysaa jeex kasta inuu si siman u kariyo oo u noqdo mid qallafsan.

 

Diyaarinta Fudud

Samayntahawo shiishad baradho jarjaranway fududahay dadaal yar oo loo baahan yahay.Laga soo bilaabo jarjar ilaa xawaash, saxan tani waa u fududahay qof kasta inuu sameeyo.

Goyn iyo xawaash

U jarjar baradhadaada nadiifka ah wareegyo siman.Tani waxay hubinaysaa inay si siman u kariyaan.Ku rid xaleef baaquli oo ku dar geedo ama dhir udgoon aad jeceshahay.Waxaad isticmaali kartaa milix iyo basbaas ama waxaad isku daydaa dhadhan adag sida xawaashyada cajun.

Nadiifinta ugu yar

Wax weyn oo ku saabsan samayntahawo shiishad baradho jarjaranwaa nadiifinta fudud.Si ka duwan shiilan dhaqameed ee ka taga digsiyada dufan leh, shiilista hawadu waa nadiif.Ka dib markaad cuntid xaleef baradho ah oo qallafsan, kaliya ku dhaq qaybaha meesha laga saari karo ee hawo-mareenada biyo diiran oo saabuun ah.

 

Kala duwanaansho

Cuntooyinka la beddeli karo

Xilliyo kala duwan

Ku xooji madadaalo karintaadahawo shiishad baradho jarjaranadoo isku dayaya xawaash badan.Laga bilaabo fudud ilaa dhadhan jilicsan, waxaad leedahay doorashooyin badan.Ku darsopaprika sigaar cabbindhadhanka qiiqa ama isticmaalkabudada toontadhadhan dheeraad ah.Haddii aad jeceshahay macaan, ku qasfarmaajo parmesanyumminess dheeraad ah.

Noqo hal-abuur oo isku day geedo iyo dhir udgoon oo kala duwan si aad dhadhanka kuugu saxdo.Hadday xoogaa kulayl tahaybasbaaska cayenneama dhadhan carrada leh eerosemary, xawaash kasta wuxuu ka dhigaa mid gaar ah.Ku raaxayso lammaanaynta dhadhanka oo hel dhadhan cusub oo leh qayb kasta oo maraqa baradho ah oo hawo-shiil ah.

 

Isku-xidhka Dips

Samee kaagahawo shiishad baradho jarjaranxitaa ka sii fiican adoo u adeegaya maro dhadhan fiican leh.Laga soo bilaabo suugada kareemka leh ilaa salsas tangy, saxarada saxda ah waxay ka dhigi kartaa cuntadaada mid weyn.Isku day inaad dhex gasholabeen dhanaan iyo labeen dhanaankala duwanaansho qabow ama isticmaal jilicsanmaraqa barbecueqaniinyada qiiqa macaan.

Isku day lammaane cusub sida basbaassriracha mayoama hodandhaymada farmaajo buluug.Isku darka xaleef baradho ah oo xilliyeysan iyo maro dhadhan fiican leh ayaa abuura dhadhan cajiib ah oo ku farxi doona.Ku raaxayso inaad isku qasto maro kala duwan si aad u abuurto dhadhan aad jeceshahay.

 

Ku Haboon Cunto Kasta

Quraac, Qado, Casho

Ku raaxaysohawo shiishad baradho jarjaranwakhti kasta oo maalinta ah.Subaxdaada ku billow daawoyinkan qallafsan ee quraacdaada.Ku dheji ukumo iyo hilib doofaar ama ku hay rooti avokado si aad u kariso.

Qadada, u beddel xaleef baradho ah cunto fudud ama saxan dhinaca.Ku darso saladh ama sandwiches qado qallafsan oo dhadhan fiican leh.Marka cashada, aanhawo shiishad baradho jarjarannoqo dhinac dhadhan fiican leh oo la dubay hilibka ama khudaarta, ku dar barafaysan cuntadaada.

 

Saxanka dhinaca ama appetizer

Haddi ay tahay kulan caadi ah ama casho hoose oo guriga ah,hawo shiishad baradho jarjaranwaxay ku fiican yihiin suxuunta dhinaca ama appetizers.U adeeg inta lagu jiro saacada is biirsaday si ay martidu ugu raaxaystaan ​​qaabkooda qallafsan ka hor koorsada ugu muhiimsan.

Kulammada waaweyn, samee saxanno la wadaagi karo oo qof walba uu ku wada raaxaysan karo.Ku dheji suugo iyo suugooyin kala duwan, adoo abuuraya xarumo cunto oo madadaalo leh oo dadka isu keena.

Ku raaxayso sida dabacsanhawo shiishad baradho jarjaranwaa marka ay ka guuraan saxanka dhinaca oo ay u guuraan xiddiga ugu muhiimsan miiskaaga.Wakhtiga u diyaargarowga degdega ah iyo habaynta fudud, jeexyadan baradhada ayaa bixiya habab aan dhammaad lahayn oo lagu sahamiyo cunto cusub.

 

Talooyin loogu talagalay baradhada qumman

Isha sawirka:qallafsanaan

Diyaarinta baradhada

Dhaqidda iyo qallajinta

Si aad xaashida baradhada uga dhigto mid qallafsan, dhaq oo si fiican u qalaji.Tani waxay meesha ka saaraysaa wasakh waxayna ka dhigaysaa nadiif.Baradhada nadiifka ah ayaa si fiican u kariya oo dhadhan fiican leh.

Ku qooyay baraf

Burburka dheeriga ah, ku qooy xaleef baradhada biyaha ka hor intaadan karinin.Tani waxay ka caawinaysaa inay bararaan marka hawada la shiilo.Qooyntu waxay ka dhigtaa bannaanka qallafsanaan, guduhuna waa jilicsanaan.

 

Farsamooyinka karinta

Ruxitaanka Basketka

Markaad wax karineyso, rux dambiisha hawo-qaadiyahaaga marar badan.Tani waxay ka caawisaa dhammaan dhinacyada inay si siman u kariyaan.Ruxdu waxay hubisaa in jeex kasta uu qallafsan yahay.

La-socodka Wakhtiga karinta

U fiirso baradhadaada markay wax karsanayaan si aad isaga ilaaliso gubashada ama karsiga.Marar badan iska hubi si aad u hesho dhadhanka aad ugu jeceshahay.Daawashada si dhow waxay ku siinaysaa natiijooyin qumman mar kasta.

Adigoo raacaya talooyinkan fudud, waxaad samayn kartaa baradho la jarjaray oo hawo macaan leh.Dhaq, qooqo, rux oo daawado si aad u hesho natiijooyin dhadhan fiican leh.Isku day xawaashka kala duwan si aad u hesho dhadhanka aad jeceshahay!

 

Ku wanaaji safarkaaga cunto karintahawo shiishad baradho jarjaranmaanta!Khibrad u yeelodheelitirka qumman ee barafoobayiyo dhadhanka qaniinyada kasta.Ha seegin faa'iidooyinka caafimaad iyo diyaargarow degdeg ah oo hawo shiilan ay bixiso.Isku day inaad samayso xaleef baradho ah oo isku dhafan cunto kasta, laga bilaabo quraac ilaa casho.Qabo fududaynta karinta iyo nadiifinta, oo dhadhami waxyaalaha quruxda leh ee uu abuuray hawo-shiidiyaha.Sare u qaad suxuuntaada oo leh nafaqo qani ah oo dhadhan fiican leh, dhammaan waxaa mahad iska leh sixirka hawada shiilidda!