Dhawaan goobaha waaweyn waxay had iyo jeer arki karaan qaboojiyaha hawada, laakiin waa maxay fryer-hawo, iyo maxaa samayn kara cunto wanaagsan?Aan wax badan ka barano.
Waa maxay qaboojiyaha hawada?
Fryer-ka hawada waa nooc cusub oo cunto kariye ah, oo inta badan loo isticmaalo karinta cuntooyin kala duwan.Waxay u isticmaashaa hawada sidii il kuleyl ah waxayna si dhakhso ah u kululayn kartaa cuntada, iyada oo leh wakhti cunto karinta oo aad uga gaaban marka loo eego shiilan dhaqameed.
Mabda'a shiilaya hawada
Fryeriyaha hawadu wuxuu u shaqeeyaa isagoo isticmaalaya marawaxad wayn oo kululaysa oo cadaadinaysa hawada oo ku jebisay hawada kulaylka ah marinka cuntada, taasoo keentay in muddo aad u yar gudaheed oog qallafsanto.Fryer-ka hawadu waxa kale oo uu leeyahay haye leh dareeraha heerkulka kaas oo si toos ah u hagaajiya heerkulka kulaylka iyo wakhtiga iyadoo loo eegayo nooca iyo dhumucda cuntada.
Sida loo isticmaalo qaboojiyaha hawada
Fryer-ka hawada aad ayey u fududahay in la isticmaalo, kaliya ku rid cuntada shiilan oo deji heerkulka iyo wakhtiga karinta.Guud ahaan, wakhtiga karinta ee shiilan hawo waa 70% ka gaaban shiilan dhaqameed.Fryer-ka hawada waxaa loo isticmaali karaa in lagu kariyo cuntooyin kala duwan, sida rootiga digaaga, shiilan Faransiiska, faraanti basasha, baalasha digaaga, squid, iwm.
Faa'iidooyinka shiilaya hawada
Marka ugu horeysa, shiilaya hawada waa kuwo aan dhejisnayn, taas oo yareyn karta qaadashada saliidda iyo dufanka, taas oo u fiican caafimaadka;Isla mar ahaantaana, sababtoo ah maaha kuwo dhejis ah, cuntadu waxay noqon doontaa mid adag;Intaa waxaa dheer, shiilan hawo sidoo kale waa kuwo aan dhejin, taas oo hubin karta dhadhanka asalka ah ee cuntada.
Marka labaad, sababtoo ah fryer-hawo waxay u isticmaashaa hawada sida isha kuleyliyaha, way ka badbaadsan tahay isticmaalka;Intaa waxaa dheer, qaboojiyaha hawada waa sahlan tahay in la nadiifiyo, waxaad si toos ah u nadiifin kartaa gudaha iyo dibadda adigoon ka welwelin haraaga dufanka.
Ugu dambeyntii, qaboojiyaha hawada ayaa si dhakhso ah u kululayn kara cuntada wakhti aad u yar, wakhtiga karinta ayaa aad uga gaaban yahay shiilan dhaqameed.Waxa kale oo ay leedahay dareeraha heerkulka oo si toos ah u hagaajin kara heerkulka kulaylka iyo wakhtiga iyadoo loo eegayo nooca iyo dhumucda cuntada, taas oo ka dhigaysa mid aad u fudud in la isticmaalo.
Guud ahaan, shiilan hawo waa cunto kariye aad u fiican dadka jecel inay cunto caafimaad qabaan.Si fudud ayay u shaqaysaa, way fududahay in la isticmaalo, waxaanay si dhakhso ah u karin kartaa cunto macaan wakhti gaaban gudaheed, taas oo ka dhigaysa mid aad u fiican in la yeesho.
Waqtiga boostada: Jan-31-2023